Кадом истеъмолкунандагони нави озуқаворӣ дар хотир доранд?
Навсозии модул
Тадқиқоти нави истеҳсоли маҳсулоти аз ҳама беҳтарин
Ман танҳо як вебинарро барои Тадқиқоти бештартарин дар бораи маҳсулот дар соли 2011 дар якҷоягӣ бо Ҷули Тол ва Аарон Reid иштирок мекардам. Маҳсулотҳои аз ҳама беҳтарин барои соли 2011 тавсиф мекунанд, ки чӣ тавр шабакаи иҷтимоӣ ба раванди нави маҳсулот ва қабули истеъмолкунанда таъсир мерасонад.
Дар тӯли зиёда аз 10 сол Ассотсиатсияи Schneider Ассотсиатсияро дар якҷоягӣ бо аккредитатсияи навтарин Маҳсулоти Маҳсулот оид ба истеҳсолот дар якҷоягӣ бо ширкати Sentient Decision Science, ҶДММ ва «SymphonyIRI Group» фаъолият мекунад.
Ин яке аз тадқиқоти зиёдтарини тадқиқоти маҳсулоти истеъмолии мизоҷ ба ҳисоб меравад, ки дар бораи он чӣ гуна маҳсулот кушода мешаванд ва чаро онҳо муваффақанд.
Яке аз чизҳои бузург дар бораи ВАО иҷтимоӣ одамоне, Ман инро дар хотир надорам, ки оё ин Facebook ё Twitter буд, аммо як бор мо пайвастем, ки мо ҳам аз як вебинаре, ки соли гузашта пешниҳод карда буд, ба хотир оварда будем.
Мо розӣ будем, ки хусусияти моҳона дар бораи маҳсулот, маҳсулотҳои калон ва брендҳои хурд, ба хонандагони сайти озуқаворӣ ва нӯшиданӣ муфид хоҳад буд. Ба мақолаҳои мунтазам дар бораи оғози озмоишҳои нави озуқаворӣ нигаред.
Ассотсиатсияи Schneider дар якҷоягӣ бо Санҷиши Санҷишии Маҳсулот оид ба Маҳсулот дар якҷоягӣ бо ширкати «Саненти Decision Science, LLC» ва «SymphonyIRI Group» таҳия карда шуд. Ин яке аз тадқиқоти бештар аз саноати бозор аст, аз сабаби он, ки бениҳоят нуқсонҳо дар бораи он ки чӣ гуна маҳсулотро кушодаанд ва чаро онҳо муваффақанд.
Ҷулли ва ман дар бораи тадқиқот ва аз ҳама муҳимтар, фаҳмишҳоеро, ки бо истеъмоли маводи ғизои истеъмолӣ дар фурӯши чакана фурӯхта буданд, гуфтам. Тадқиқот хеле васеъ буда, аз маҳсулоти хӯрокворӣ берун рафтааст, масалан, iPad-и навтарин рақами якуми нави хотиравӣ буд. Азбаски ин сайт дар бораи хӯрок ва нӯшидан, мо диққати худро ба чӣ равона кардем; хӯрок!
Ҷулие ва ҳамроҳони ӯ ба таври қаноатманд буданд, ки ба ман маъмулан як "тани" иттилоотро таъмин кунанд, ки дар як мақола ба назар гиранд. Аз ин рӯ, ман ба мавзӯъҳои ғамхорӣ вобаста ба ғизо ва фаҳмишҳое диққат медиҳам, ки шумо аз он ки шумо дар тиҷорати озуқаворӣ, тиҷорати озуқаворӣ ва тиҷорати хӯрокворӣ машғул ҳастед, меомӯзед.
Ҷулиа мегӯяд: "Ҳар сол дар бораи тадқиқоти навтарин оид ба истинодҳои нави истинодҳо ба мо фаҳмонед, ки чӣ гуна фарҳанги мо сарварӣ мекунад. Ман фикр мекунам, ки натиҷаҳои ниҳоӣ нишон медиҳанд, ки истеъмолкунандагон кӯшиш мекунанд, ки технологияҳои наверо бо кӯмаки бениҳоят бепарвоӣ таъмин кунанд, илова бар ин, як имконияти муомила кардан бо бе шикастани бонк вуҷуд дорад ".
Пас, дар бораи ин тадқиқот чӣ фарқ дорад? Ҳамаи мо медонем, ки беназири маҳсулоти нав ҳар сол ба табъ мерасанд; ҳатто агар шумо ба тадқиқот дастрасӣ надошта бошед, ҳамаи мо мағозаҳоро дидан мехоҳем ва маҳсулоти навро дар рагҳои хӯрокворӣ зуд-зуд мебинем. Бештар Маҳсулотҳои нави истифоданашаванда статистикаи хушкии маҳсулотҳои нав дар бозори коғазӣ надоранд. Он чӣ гуна аст, санҷишест, ки чӣ гуна бренди нав ба истеъмолкунанда хотиррасон мекунад. Он чӣ ки он санҷидааст, истеъмолкунанда як маҳсулотро дар хотир дорад ва он муҳим аст, ки он бренди асосии миллӣ ё маҳсулотҳои маҳаллӣ / минтақавӣ бошад. Агар истеъмолкунанда дар хотир надошта бошад, онҳо чӣ гуна онро харид мекунанд?
Ман дар ҳақиқат ин чизро дӯст медорам, зеро ҳамаи он чизҳое, ки шумо соҳибкорони озуқаворӣ нишон медиҳанд, ки эҷоди як чизи тӯҳфаи бузург ба назар мерасанд, агар кӯшишҳои шумо барои ба даст овардани истеъмолоти истеъмолии худ ноком мондаанд, дар истеъмолкунандагон фикр мекунанд.
Беҳтарин Умуман Истифодаи Маҳсулоти навтарин
Қариб нисфи (45%) истеъмолкунандагон аз як сол пеш аз оғози истеҳсоли маҳсулот ба хотир намеоварданд. Дар ҳоле, ки боз ҳам кам аст, дар соли 2008 (69%) ва 51% (51%) беҳтар шудааст. График ин оҳанро равшан нишон медиҳад.
Маблағи (рекламаи) музднок дар сарчашмаҳои маъмултарин 10 иттилоот нишон дода нашуд, вақте истеъмолкунандагон барои харидани маҳсулоти нав кӯшиш мекунанд.
Санҷишҳои ройгон (86%), купон (82%), тавсияҳо аз дӯстон ва оила (82%) ва силсилаи муносибатҳои оммавии оммавӣ ба рӯйхат дохил шуданд.
Озмоиш, Барнагардон ва тавсияҳо боиси хариди истеъмолкунандагон мегардад. Намунаҳои ройгон (86%), купон (82%) ва тавсияҳо аз дӯстон ва оила (82%) сарчашмаҳои мухталифтарини иттилоот дар байни посухдиҳандагон мебошанд, ки онҳоро истифода мебурданд.
Шабакаи бардавом ба даст меояд : Қуттиҳо харидори истеъмолиро дар соли 2010 ҳавасманд карданд. Таъсири гирифтани купон аз ҷониби 10 балл дар соли 2009 афзоиш ёфт,
аз 72% то 82% мераванд. Аммо берун аз коғазҳои коғазӣ баромада, тамоми ҷаҳон дар бораи онҳое, ки ба сайтҳои купон ва вебсайтҳои рақамии иҷтимоӣ вобастагӣ доранд, ҳастанд. Ахах, мавзӯъ барои мақолаи дигар.
Сатҳи солимӣ идома дорад. Тадқиқотҳо дар атрофҳо ба сифати хосиятҳои эфирӣ нисбат ба хариди маводи озуқа баҳо доданд. Нишондиҳандаҳои асосии озуқаворӣ аз он иборат буданд, ки: эффекти trans (53.8%), ҷузъҳои табиии табиӣ (48,9%), ҳосили он 48,9%, маҳаллӣ (47%) ва коҳиши фарбеҳро кам мекунанд (45,7% ).
Китобхонаи Julie, Нақшаи нави Лоиҳаи навест, ки тақрибан нисфи маҳсулоти наверо, ки дар тӯли ду соли охир дар бозор рӯй додаанд, ба вуҷуд меорад.
Биёед ба 2 аз 4 маҳсулоти маҳсулоти озуқа, ки 10 рӯйхатро ба даст оварданд, бубинем. Мо ду чизи дигарро дар қисмати охирини Маҳсулот навиштам.
Оғоз гардид : апрели соли 2010
Эзоҳ : Пешпазакҳои шишагӣ дар дохили як шоколад шир дар дохили як ниҳонӣ ранги сабз. Онҳо ба охирин илова ба хатти M & M мебошанд.
Онҳо чӣ кор карданд?
Яке аз бузургтарин маҳсулот барои истеҳсоли M & M дар як сол ва M & M's Pretzel Candies яке аз тарҳҳои нави онҳо ба тамоюли маҳсулот, ки дорои хосиятҳои «ширин ва солим» мебошанд.
Воситаҳои ахбори омма барои дарёфти маслиҳат омили бузург буданд.
Онҳо як вебсайтеро офаридаанд, ки намоишро ба таври худо комёб месозад.
Онҳо YouTube Video барои Pretzel M & Ms кушодаанд, ки бо сафари ИМА-и Айол 49 шаҳрро оғоз намуда, дар дохили бузурги M & M дар майдони Herald Square, шаҳри Ню-Йорк кашф кардаанд.
Онҳо харитаи интерактивии худро дар Facebook офаридаанд, то мухлисон метавонистанд, ки дар он ҷо метавонанд Pretzel M & Ms харидорӣ кунанд. Ин на танҳо ба даст овардани маҳсулот ба сӯзишворӣ мусоидат кард, балки онро ба дасти истеъмолгарон дод. Онҳо Twitter-ро барои ҳамкорӣ бо мухлисон ва бозгашти рекламавӣ истифода мебаранд ва ҳатто ҳоло ҳам ҳузури зиёде дар бораи M & Ms pretzel оид ба Twitter вуҷуд дорад. Саҳифаи Facebook-и онҳо тақрибан 1,5 миллион тамошобинро фаро гирифт! Рӯзи якум онҳо як толори калони ҷолиби Twitter буданд:
- Ниҳоят, дастҳои ман дар баъзе миқдори M & M ба даст омаданд. Онҳо дар ҳама ҷо фурӯхта мешаванд. Интизориҳои ман ҳеҷ гоҳ болост
- Менюи нави M & M бо pretzel аст sooooo нек!
- Ман ба pretzel м & m озмоиш ҳастам
- Ман мехоҳам, ки ин Pretzel M & M дар Подшоҳ басе омаданд ... Онҳо хеле хубанд :-P '' ''
- Дар ин идора нокомии ҷиддии пешакии M & M мавҷуд аст
- Ман ба #BJs хомӯш мешавам. Барои чизҳои зиёде, вале асосан барои як қуттии бузурги пешвои M & M. Метавонед аз ин бухури мӯй аз дастам пушаймон шавед .
Оғоз гардид: июл, 2010
Маълумоти умумӣ: Макдоналдс мехоҳад, ки чӣ гуна истеъмолкунанда аз меваҳо ва чӣ беҳтартар аз бозгаштан ба меваи зебои воқеии меваю сабзавот. Дар Бирри Берри пешниҳод шудааст ва Тарбузҳои Банақшакл, ин навъҳои McCafe навъҳои сермаҳсул ва хунук мебошанд, ташкили таҷрибаи нави меваи нави. Ҷорӣ намудани шириниҳои нави ширин ва шарики онҳо, Frappe, ба фурӯш баровардани бузургтарин озуқаи озуқаворӣ, дар ҳоле ки тақвияти ҷойгоҳи smoothie дар ҷаҳони ресторан.
Онҳо чӣ кор карданд?
Онҳо сомонаи Real Fruit Smoothie -ро бо фоторамкахоҳои шириниҳои smoothies ва барномаи "smoothie your own" офаридаанд, ки онҳо McDonalds Spin Art номида мешаванд, ки ба истеъмолкунандагон имкон медиҳанд, ки мазҳака, рангҳо ва дигар хусусиятҳои гуногунро тағйир диҳанд. Оё фикр намекунед, ки McDonalds Инро ҳамчун роҳе, ки барои минбаъд маҳсулоти нави рангҳо истифода мебаранд, истифода набаред. Тарзи беҳтар кардани таҳияи маҳсулоти нав аз он аст, ки ба муштариёни худ муроҷиат кунед!
Макдоналд дар ҳақиқат аҳамияти арзишманд ва арзон дорад. Ҳамин тариқ, онҳо майдони худро бо нархи арзон, ки арзиши 2.29 доллари ИМА-ро барои 12-сигнатизатӣ нишон медиҳанд, ошкор намуданд. Вақте ки шумо як алтернатики Starbucks баррасӣ мешавед, на он қадар зиёд аст ва аксари Starbucks ба воситаи ронандагӣ нестанд.
Санҷишҳои ройгони ҳафтаҳо пеш аз оғози расмӣ хеле бомуваффақият буданд, ки онҳо бояд аз намуна гирифтани намунаҳо аз сабаби он, ки аз фурӯш баромадаанд ва барои шикастани хӯриши дари ошхона, ки аз 22-юми июл гузаронида мешаванд, даст кашиданд.
Воситаҳои ахбори омма тасаввуроти расмии нақш нест, гарчанде ман гумон мекунам, ки тағйир хоҳад ёфт. Масалан, онҳо ҳузур надоштанд, ки Twitter ё Facebook ҳузур дошта бошанд, махсусан барои осебпазирӣ, вале ба Twitter пайванданд. Дӯстҳо дар бораи маҳсулоте, ки шахсон худро саҳифаҳои Facebook-ро ба табъ мерасонд, дар бораи қаҳвахонаҳо гап мезананд.
Ин аст, баландии овезон то он вақте, ки ман нигарон ҳастам.
Тамошобинони телевизион қисми тарроҳии нави маҳсулот буданд. Макдоналдҳо долларҳои калонтарини рекламаро доранд ва рекламаҳои телевизионии як McCafe-Real Real Fruit Smoothies "Simply" -ро ташкил медиҳанд. Мактаби дигари McCafe Smoothies "Disfruta- English" буд, ки онҳо ҳам дар YouTube ба паҳншавии вирус, махсусан ба наслҳои Millennial, ки дар интернет ва телевизион бештар вақт мегузаронанд, ҷойгир шудаанд.
Пас чӣ натиҷаҳое буданд? Сатҳи таваррум дар як сол 5,7% -ро ташкил дод, ки дар моҳи июли соли ҷорӣ дар ИМА ба фурӯш рафтааст. Дар моҳи июл дар бозори ҷаҳонӣ ҳамон як мағозаи савдои чакана афзоиш ёфт. Дар якҷоягӣ дар бозори Аврупо 5,3% афзоиш ёфт ва 10,1 дарсади мағозаи фурӯши он дар Осиё ва Уқёнуси Ором, Шарқи Наздик ва Африқо афзоиш ёфт. Ман мегӯям, ки аҷиб буд!
Пас, ҳоло, ки мо метавонем бо ғамхории Pretzel M & Ms ҳамроҳ бо McDonalds Real Fruit Smoothies, Ман мепурсанд, ки Ҷули Хол он чӣ мефаҳмонад, ки метавонад соҳибкорони озуқаворӣ ва онҳое, ки ба тиҷорати хӯрокворӣ махсусан аз ин ду ғизои истеъмолӣ дар Иҷрои Умуман Истеҳсолоти нави Истеҳсолӣ оғоз мекунанд?
" Гарчанде, ки маҳсулотҳои технологӣ ба рӯйхати Лоиҳаи нави истеҳсолоти навтарин ворид мешаванд ... Ойнигорон дар хотир доранд, ки« танаффусҳои фаврӣ », ки ман интихобҳои хурдро ба монанди Starbucks VIA (ман бо тариқи мақолаи навбатӣ фаро гирифтаам), Smoothies Smoothies ва Pretzel M & Ms.
"Ҷули.
Ман ин тамоюлоти босамари арзишмандро ба рафтори истеъмолгарон мефиристодаам ва дар ин ҷо дар сайти озуқаворӣ ва шифобахши ин миқдор миқдори зиёди онҳо муроҷиат кардам. Яке аз сабабҳое, ки ман аз хондани китоби Юлия фаҳмидем: агар одамон фаъолона коҳиш додани хароҷотро дар бисёр қисмҳои ҳаёти онҳо омӯхта бошанд, онҳо бояд барои кам кардани «маҳрум кардан» онҳо метавонанд эҳсос кунанд.
"Намудани SOOOOOOO барои хӯрокҳо муҳим аст". Саноати озуқаворӣ дорои мафҳумест, ки "мубодилаи меъда" ба муқобили бозор аст. "Шумо бояд одамонро аз он истифода баред. Масалан, KFC ду маротиба мурғи сабзавот дод."
Ҷулие, ки равшан аст, ки "Induzgences зебо" дар ин ҷо якчанд вақт ҳастанд. "Мардон мехоҳанд, ки худашон муносибат кунанд. Макдоналдс" харид аз доруҳои ширин "дар бораи хариди пештар дар рӯзи саршумори мардум барои дертар дар рӯзи якуми Smoothie"
Пас маслиҳатҳо барои соҳибкорони озуқаворӣ ва соҳибкории хурди ихтисосҳои хурд:
- Ба тамаркузи нархҳо аҳамият диҳед.
- Мисол, намуна, намуна.
- Ба унсурҳои хотиравӣ дар маҳсулоте, ки ба фурӯшандаи маҳсулот диққат диҳед, то ки шумо харидорони чаканаи чаканаи худро барои гирифтани маҳсулоти шумо дар ресторан ва истеъмол кардани он ба дӯши худ бигиред.
Бештар Маҳсулоти навтарин ба фурӯшгоҳҳои қисмҳои 2 стандартҳои Starbucks Чорабиниҳои кафшери ва KFC Kentucky ду баробар поён буридани мурғҳо.