Оё он ояндаи кишоварзӣ?
Бисёриҳо боварӣ доранд, ки кишоварзии амудӣ метавонад ба ин мушкилот ҷавоб дода тавонад. Оё ояндаи соҳаи кишоварзии амудӣ амудӣ аст? Оё он барои ҳалли пурраи ғизои ғизоии ҷаҳонӣ нақши муҳим мебозад? Биёед фаҳмем!
Хосияти амудӣ чист?
Кишти такрорӣ таҷрибаи нави истеҳсоли озуқаворӣ дар сатҳи вертолёт мебошад. Ба ҷои ҷои хоб кардани сабзавот ва дигар хӯрокҳо дар як сатҳ, ба монанди дар майдони ё гармхона, усули нави хӯрокворӣ дар қабатҳои вирусӣ ҷойгир карда шудааст, ки одатан ба дигар иншоотҳо, монанди консервакунанда, контейнерҳои боркаш ё анбори нигаҳдоранда дохил мешаванд. Истифодаи Технологияи Муҳофизати Кишоварзӣ (CEA) технологияи ин идеяи муосир механизмҳои фермериро дарбар мегирад. Назорати сунъии ҳарорати, нури, намӣ ва газҳо имкон медиҳанд, ки маҳсулоти хӯрокворӣ ва дорувориро бино кунанд. Бо бисёр роҳҳо, хоҷагии амудӣ ба гармхонаҳо монанд аст, ки инъикоси металлҳои металлӣ ва равшании сунъӣ нури офтобро васеъ мекунанд.
Ҳадафи аввалини хоҷагии амудӣ маҳсулнокии зироатҳои ғалладонагӣ дар макон маҳдуд аст.
Чӣ гуна кишоварзии амудӣ амал мекунад?
Дар чорчӯби чорчӯбаи чорчӯби муҳим дар фаҳмидани он, ки чӣ тавр коркарди амудии амудӣ вуҷуд дорад: 1. Заминаи физикӣ, 2. Нишондиҳӣ, 3. Рушди миёна ва 4. Хусусиятҳои устувор. Якум, ҳадафи аввалини хоҷагии амудӣ як миқдори метри мураббаъро ташкил медиҳад.
Барои ноил шудан ба ин ҳадаф, зироатҳо дар қабатҳои сангшуда дар сохтори ҷарроҳӣ кишт карда мешаванд. Дуюм, як омезиши комил барои чароғҳои табиӣ ва сунъӣ барои нигоҳ доштани сатҳи нури комил дар ҳуҷра истифода мешавад. Технологияҳо, аз қабили муҷаҳҳазгардон барои беҳтар кардани самаранокии равшанӣ истифода мешаванд. Сеюм, ба ивази хок, ҳаво, ҳавопаймо, обхезӣ ё гидротехникӣ истифода мешавад. Ёрангези тухм ё гиёҳҳои халиҷӣ ва миёнаравҳои ғайриқонунии хокӣ дар хоҷагии амудӣ хеле маъмуланд. Ниҳоят, усули амудии амудӣ барои хароҷоти энергетикии хоҷагиҳо хусусиятҳои устувории гуногунро истифода мебарад. Дар асл, кишоварзии амудӣ 95 фоизи обро истифода мебарад.
Афзалиятҳои кишоварзӣ
Ки аз як майдони парваришдиҳӣ зиёдтар истихроҷ карда мешавад, танҳо бартарии кишти такрорӣ нест. Баъзе аз манфиатҳои асосии кишоварзӣ:
- Тайёрӣ барои оянда: То соли 2050, тақрибан 80 фоизи аҳолии ҷаҳон интизориҳо дар шаҳрҳоянд, ва афзоиши аҳолӣ ба талабот афзоиш додани ғизо оварда мерасонад. Истифодаи самарабахши хоҷагии амудӣ метавонад дар омодагӣ ба чунин мушкилот нақши муҳим дошта бошад.
- Истеҳсоли зироат ва афзоиши солонаи зироатҳои кишоварзӣ: деҳқонии амудӣ ба мо имконият медиҳад, ки зироатҳоро аз як майдони якхелаи майдон парвариш диҳанд. Дар ҳақиқат, 1 агрегати майдони дохили ба истеҳсоли якхела тақрибан 4-6 соат қобилияти беруна пешниҳод мекунад. Мувофиқи арзёбии мустақил, бинои 30-ошёна бо майдони заминавии 5 гектар метавонад қариб 2,400 гектар замини киштзори уфуқӣ истеҳсол карда метавонад. Ғайр аз ин, истихроҷи тухмии солона дар муҳити назоратии дарунӣ, ки пурра аз ҷониби технологияи парвариши амудӣ идора мешавад, имконпазир аст.
- Истифодаи камтар аз об дар киштзор : хоҷагии амудӣ ба мо имкон медиҳад, ки 70-95 фоизи обро аз обёрии муқаррарӣ талаб кунанд.
- Натиҷа бо шароитҳои номусоиди ҳаво: Канданиҳо дар соҳаҳои номусоиди табиӣ, аз қабили боришоти боришот, сиклонҳо, обхезӣ ва хушксолӣ - ҳодисаҳое, ки дар натиҷаи гармшавии саросарӣ зиёданд. Хоҷагиҳои амудии амудӣ аз эҳтимол дур нест, ки ҳавои номусоиди ҳавои номусоидро таъмин намояд, ки дар тӯли сол ба таври назаррас ҳосилнокии ҳосилро таъмин намояд.
- Зиёда аз истеҳсоли зироатҳои органикӣ: Чун зироатҳо дар муҳити хуби назоратӣ бе истифодаи пестисидҳои химиявӣ истеҳсол карда мешаванд, хоҷагиҳои амудӣ ба мо имконият медиҳанд, ки зироатҳо ва зироатҳои ғайрифаъолро парвариш диҳанд.
- Одамон ва муҳити атроф: Хоҷагиҳои амудии амудӣ метавонанд хатарҳои касбиро, ки бо хоҷагии анъанавӣ алоқаманданд, ба таври ҷиддӣ кам карда метавонанд. Фермерҳо ба хатарҳои марбут ба таҷҳизоти вазнини кишоварзӣ, бемориҳо, табларза, заҳролудшавӣ, заҳролудшавӣ ва ғайра намераванд. Чуноне, ки дар соҳаҳои дарахтҳо ва дарахтонҳо нохушоянд нестанд, инчунин барои гуногунии биологӣ низ хуб аст.
Маҳдудиятҳои кишоварзӣ
Хоҷагии амудӣ ҳарду тарафдор ва ҳавасмандӣ дорад. Баъзан проблемањои кишоварзии амудї намебошанд ва на њавасманданд. Дар поён чунин маҳдудиятҳои асосии кишоварзии амудӣ мавҷуданд:
- Ҳеҷ гуна иқтисоди таъсисёфта: Маблағгузории молиявии ин усулҳои нави хоҷагидорӣ ногузир мемонад. Арзиши сохтани манзилҳо барои хоҷагии деҳқонӣ, ки бо хароҷоти дигар, ба монанди равшанфикрон, гармкунӣ ва меҳнат, метавонад аз фоидаҳое, ки мо аз истеҳсоли амудии амудӣ бармеояд, зиёдтар бошад. Барои 60 хеки амудӣ, хароҷоти бино метавонад зиёда аз 100 миллион доллари амрикоӣ бошад. Ва дар ҳоле, ки хоҷагиҳои амудӣ барои дарёфти шаҳрҳои наздик ҷолиб хоҳанд буд, нархи баланди амволи ғайриманқул ба моликияти молиявии маҳалҳои шаҳр таъсири манфӣ мерасонад. Вале вазъияти молиявӣ тағйир меёбад, аммо, чун соҳа пеш меравад. Яке аз ширкатҳои "Newbean Capital", ба наздикӣ, хадамоти молиявии таҷҳизотро, ки ба соҳаи хоҷагии фермерӣ равона шудааст, эълон кард.
- Мушкилот бо зироаткорӣ : Кишти такрорӣ дар муҳити назоратӣ бе ҳузури ҳашарот сурат мегирад. Аз ин рӯ, раванди гардолудкунӣ бояд ба таври дастӣ анҷом дода шавад, ки он меҳнатӣ ва арзиши меҳнатӣ хоҳад буд.
- Маблағҳои меҳнатӣ: Дар хоҷагии амудӣ хароҷоти меҳнатӣ аз сабаби зарурати коргарони баландихтисос хеле баланд буда метавонад. Аз ин рӯ, арзиши соатаи коргарон метавонад умуман нисбат ба соҳаи кишоварзӣ назаррас бошад. Технологияи амудии амудӣ омӯзиши назаррасро талаб мекунад, ки ба хароҷоти меҳнат илова хоҳад кард.
- Мошинҳои каме: Амалиёт дар хоҷагиҳои амудӣ метавонад ба эҳтиёҷоти камтари кормандон оварда расонад. Печонидан мумкин аст, ки яке аз вазифаҳои сершумори меҳнатӣ дар хоҷагиҳои амудӣ бошад.
- Самаранокии пастравии кормандон: Сохтори хоҷагии амудӣ метавонад барои коргарон ба ҳар як қабати худ мушкилоти ҷиддӣ расонад. Тақвият ба қабатҳои болоии вақт ва энергия, кам кардани самаранокии кормандон.
- Истифодаи технологияҳои беҳтар метавонад ҳамеша самаранокии зиёдтар ва хароҷотро кам кунад. Аммо тамоми хоҷагиҳои амудӣ аз технологияи гуногун барои равшанӣ, нигоҳ доштани ҳарорат ва намӣ вобаста аст. Қувваи қудрати қудрати танҳо як рӯз метавонад барои хоҷагии амудӣ хеле арзон бошад. Бисёриҳо боварӣ доранд, ки технологияҳои имрӯза барои қабули маслиҳатҳо омода нестанд.
Кишти такрорӣ дар Иёлоти Муттаҳида
AeroFarms яке аз ширкатҳои асосии кишоварзии амудӣ дар ИМА мебошад, ки 70,000-мураббаъ пойгоҳи он дар Нюар, New Jersey ба шумор меравад. Илова бар ин хоҷагии Нишон, ширкат 8 хоҷагиҳои хурдтарини хурдтар дорад. Ширкати "Барқи Тоҷик" ва "Goldman Sachs" аз 50 млн. Он инчунин аз ҳисоби грантҳои маҳаллӣ ва давлатӣ зиёда аз 9 миллион доллари амрикоӣ гирифтааст.
Ширкат умедвор аст, ки ҳар сол беш аз 2 миллион литр сабзавот истеҳсол кунад, ки технологияи аэробонӣ аст. Aeroponics як тарзи парвариш аст, ки дар он реша дар ҳаво боздошта мешавад ва ҳалли маводи ғизоӣ дар шакли пӯсти хуб истифода мешавад.
Дар иншооти Ню-Ҷерс, зиёда аз 250 намуди сабзавот ва гиёҳҳо дар пояҳо шинонда мешаванд, ки 30 метри мураббаъро ташкил медиҳад. Маҳсулоти Аэрофмотс аз нуриҳо ва пестисидҳо озод нестанд. Дар айни замон, маҳсулотҳои он дар мағозаҳо ва мағозаҳо барои $ 3.99 як бастаи дастрас мебошанд.
AeroFarms оид ба бунёди як хоҷагии калонтарини амудӣ дар Camden, Ҷирми яҳудӣ. 78,000 километри мураббаъ хоҷагии деҳқонӣ дар соли 2018 амал мекунад. Ширкати мазкур аз 11,14 миллион доллари амрикоӣ кӯмаки бебозгашти андоз аз Идораи рушди иқтисодии New Jersey гирифтааст. Пас аз амалиёт, хоҷагии нав ба навтарин ферментҳои амудӣ дар ҷаҳон номида мешавад.
Хулоса
Ғайр аз АeroFarms, дар дигар мамлакатҳои Иёлоти Муттаҳида ягон ширкатҳои бузурги амудии амвол вуҷуд надоранд, шояд шояд муваффақияти ҳама гуна кишварҳо дида шавад. Ҷопон аллакай 200 фермерро ҳамчун «истеҳсолот» истеҳсол мекунад, ва Чин дорои 80-ум аст ва дар ҳоле ки хоҷагии амудӣ як бахши хеле хурд аст, он бо суръат афзоиш меёбад ва пешбинӣ шудааст, ки аз соли 2022 ба маблағи 5,8 млрд. муваффақият дар Осиё Pacific.
Технологияи амудии амудӣ ҳанӯз ҳам нисбатан нав аст. Ширкатҳо ҳанӯз ба муваффақ нашудани зироатҳо дар миқёс ва ба таври кофӣ барои қонеъ кардани талаботи афзояндаи озуқаворӣ имконпазиранд. Фаъолияти хоҷагиҳои ба монанди АэроФммаҳоро муайян мекунад, ки чӣ гуна нақши муҳим дар соҳаи хоҷагии амудӣ дар ояндаи наздик бо мушкилоти афзоиши талабот ба ғизо рӯ ба рӯ хоҳад шуд. Вале муҳим аст, ки технологияҳое, ки барои хоҷагиҳои амудӣ таҳия шудаанд, аз ҷониби дигар бахшҳои 300 миллиард доллари хоҷагии фермерӣ, аз қабили гармхонаҳо қабул карда мешаванд.
Манбаъҳо
Барои «тиреза» шудан ба хоҷагии фермерӣ ва амудӣ, якчанд захираҳои онлайн мавҷуданд. Инҳо дохил Донишгоҳи Upstart, Маркази Инкассатсияи Институти Инфраструктураи Агентӣ, Саммити амудии Табиат, ва якчанд дигарон мебошанд. Ҳамчунин, ин мақоларо аз ҷониби Крис Фарғона санҷед: 10 Платформаҳои онлайнӣ барои оянда дар фермерҳои дохили кӯмак мекунанд.