Ба даст овардани маҳсулоти кишоварзӣ органикӣ Certified
Дастурҳои USDA нишон медиҳанд, ки деҳқонон усулҳои кишоварзиро истифода мебаранд, ки муҳити атрофро муҳофизат мекунанд ва аз пешгирии зироатҳои синтетикӣ ва маводи кишоварзӣ истифода мекунанд.
Тақрибан ҳамаи системаҳои органикии органикӣ ба такмили баъзе усулҳои табиии алтернативии кишоварзӣ, ба монанди зироати ғалладонагӣ, киштукори механикӣ , поруи чорво ва идоракунии пеститсидҳо барои фароҳам овардани хоки солим, парвариши растаниҳои солим ва назорати ҳашароти зараррасон ва мастакҳо мебошанд.
Умед аст, ки ин усулҳои табиии алтернативӣ аз назарраси таърихӣ, аз усулҳои навтарини кишоварзӣ, ки пестисидҳо ва дигар хоҷагиҳои синтетикиро дар бар мегиранд.
Давомнокӣ
Барномаи миллии органикӣ (NOP), қисми USDA, стандартҳоро барои кишоварзӣ ташкил мекунад, аммо ин стандартҳо ҳадди аксарро дар амалияҳои устувори хоҷагии қишлоқ намедонанд. Ҳеҷ як созиш вуҷуд надорад, ки оё таҷрибаи устувор ҷузъи муҳими хоҷагиҳои органикӣ бошад, ки он ба мавҷуд набудани тавсифи универсалӣ мусоидат мекунад.
Сомонаи USDA мегӯяд, ки кишоварзӣ устувор аст, ки таърифи онро эътироф мекунад, дар ҳоле, ки қайд мекунад, ки он дар «санъати инноватсионӣ» дар дохили саноат пайдо шудааст. Дар соли 1990 Билл Филиали, дар гузориши USAID гузориш дода мешавад, ки устувории бояд ҳадафи дарозмуддат дошта бошад:
- қонеъ намудани талаботи озуқаворӣ ва фишори инсонӣ;
- баланд бардоштани сифати муҳити зист ва заминаи захираҳои табиӣ, ки дар он иқтисодиёти кишоварзӣ вобаста аст;
- истифодаи самарабахши захираҳои ғайримутаносиб ва захираҳои хоҷагиҳои деҳқонӣ ва ҳамгироӣ, дар ҳолати зарурӣ, давраҳои биологии табиӣ ва назорат;
- таъмини устувории иқтисодии фаъолияти хоҷагӣ; ва
- баланд бардоштани сифати зиндагии деҳқонон ва ҷомеа дар маҷмӯъ.
Бисёр давлатҳо, минтақаҳо ва деҳқонони маҳаллӣ, ба меъёрҳои асосии НОБ дохил мешаванд, ки меъёрҳои асосии НОБ мебошанд.
Илова бар ин, дигар кишварҳо стандартҳои кишоварзии органикӣ таъсис доданд, ки аз стандартҳои ИМА фарқ мекунанд.
Бале, органикӣ сертификатсия шудааст
Деҳқонон метавонанд аз организмҳои сершумори кишоварзӣ аз тариқи USDA дошта бошанд. Ин ба ариза муроҷиат мекунад ва ба агенти тасдиқкунанда аккредитиви аз ҷониби USDA пешниҳодшударо талаб мекунад. Замине, ки барои парвариши ин мол истифода мешавад, наметавонад дар як муддати камтар аз се сол, бо назардошти сомонаи USDA бо ягон намудҳои манъ карда шавад. Кӯмак барои фермерҳо ба органикӣ дастрас аст.
Сомонаи USDA намудҳои гуногуни варақаҳои органикиро номбар мекунад, ки метавонанд дар ғизо истифода шаванд. Аз ҷумла намак ва об, 95 фоизи компонентҳои маҳсулот бояд органикӣ барои маҳсулоти, ки ҳамчун «органикӣ» қайд карда шаванд, бояд бошад. Агар 100 фоизи компонентҳо органикӣ бошанд, як маҳсулот метавонад "100% органикӣ" номгузорӣ карда шавад. Нишондиҳандаҳо инчунин метавонанд нишон диҳанд, ки маҳсулот «бо органикӣ сохта шудааст (ба се қисматҳои компонентӣ дохил мешавад)", агар ҳадди аққал 70 фоизи компонентҳо органикӣ бошанд.
Ҳар як фермере, ки беш аз 5000 доллари амрикоӣ харидорӣ мекунанд, бояд ҳар сол бояд бо мақсади ба тамғагузорӣ маҳсулоти органикӣ мутобиқ гарданд. Дар ҳоле, ки ин маркетинг камтар аз 5000 доллари амрикоӣ маҳсулотро барои гирифтани сертификатсия кардан лозим нест, онҳо то ҳол бо риояи меъёрҳои меъёрҳо риоя мекунанд.