Рухсатии тиббӣ иҷозатест , ки фурӯши хӯрок ва шаробе, ки ба онҳо пухта ё хизмат мерасонад, бояд барои таъмини амнияти ҷамъиятӣ танзим карда шавад. Ҳуқуқҳои тиббӣ одатан қисми домени саломатӣ дар ш. Низомномаҳое, ки талаботро барои намудҳои фаъолияти тиҷорати озуқаворӣ доранд, ки иҷозатномаҳои тиббӣ талаб мекунанд, хеле фарқ мекунанд.
Эзоҳ: Ин мақола дар бораи намудҳои маъмултарине, ки талаботро талаб мекунанд, шарҳ медиҳад - ва ин талабот - иҷозатномаи тиббӣ. Ин мақола набояд барои иттилооти мушаххас оид ба он ки оё тиҷорати шумо бояд иҷозатномаи тиббӣ дошта бошад, такя накунед. Барои маълумоти муфассал барои навъи муайяни тиҷорат ва маҳалли ҷойгиршавӣ бо шӯъбаи тандурустии маҳаллии худ муроҷиат кунед.
Оё ман иҷозатномаи саломатӣ барои бизнеси ман ҳастам?
Гарчанде ки талаботи иҷозатномадиҳии саломатӣ аз ҷониби макон хеле фарқ мекунад, шумо мефаҳмед, ки ин корхонаҳо одатан ба рухсатии тиббӣ ниёз доранд:
- ресторанҳо
- мағозаҳо фурӯхта мешаванд
- истеҳсолкунандагони озуқаворӣ ва паҳнкунандагон
- фурӯшандагон
- фурӯшандагони озуқаворӣ дар бозорҳои қаҳвахона, бозоргарони бозор
- мошинҳои хӯрокворӣ ва мошинҳои яхкунӣ
- мошинҳои тазриқӣ
- парасторҳо, толорҳои зебо, ошхонаҳо
- партофташуда ва генераторҳо партофта мешаванд
- фурӯшандаҳо, монанди спиртӣ ё кишти ҳашарот
Дар маҷмӯъ, ҳар касе, ки истеҳсолкунанда, фурӯхта ё тақсим мекунад, ки аз ҷониби одамон истеъмол карда мешавад ё ба бадани инсон (ба монанди толорҳо) ниёз дорад, бояд иҷозатномаи тандурустӣ ва санҷиши солона дошта бошад. Ин дар бар мегирад , ки шумо дар хонаҳои худ кор мекунед ва ба аҳолӣ фурӯшед.
Вақте ки шумо ба иҷозатномаи саломатӣ ниёз надоред
Агар шумо навъҳои зерини маҳсулотро фурӯшед, баъзе шӯъбаҳои тандурустӣ иҷозат надоранд:
- фурӯшандагони хӯроки пешакӣ, ғизои камтарин (аз он ҷумла меваю сабзавот), хӯрокворӣ омодаанд, ба монанди орд ва кукиҳо
- фурӯшандагони машруботи гарм, ки ҳеҷ коркарди он талаб карда намешавад
- фурӯшандаҳои нӯшокии хушкшудаи хушк ба монанди қаҳва ё чой
- фурӯшандагони хӯроки қабати болаззатшуда.
Оё савдои фарш ё савдои эфирӣ иҷозатномаи саломатӣ лозим аст?
Аксарияти фурӯшандаҳои пухта барои фаъолияти ғайритиҷоратӣ иҷозатнома надоранд.
Шаҳр Кинг, Вашингтон, шӯъбаи тандурустии мазкур ин тавсифи фурӯшгоҳи шафати тавсифро таъмин мекунад:
Хонаҳои истиқоматӣ дар хонаҳои шахсӣ ё дигар ҷойҳо, агар танҳо моли хӯрокхӯрӣ, ки ба онҳо эҳтимолияти хӯрокхӯрӣ хатарнок набошанд, омода карда шуда, дар шакли санитарӣ барои фурӯш ё хизматрасонӣ аз ҷониби ташкилоти ғайритиҷоратие, ки барои мақсадҳои динӣ, хайрия ё таълимӣ истифода мешаванд ва агар истеъмолкунанда ки дар маҳалли фурӯш ё хадамоти хидматрасонӣ, ки хӯрокҳо дар ошхона омода карда шудаанд, аз ҷониби мақомоти танзимкунанда тафтиш карда нашудаанд.
Potlucks, либоси донорҳо, нигоҳубини рӯз дар хонаҳои шахсӣ ва ҳолатҳои монанд аксаран иҷозатномаи тиббӣ надоранд.
Ба гирифтани иҷозатномаи саломатӣ
Бо шӯъбаи тандурустии ноҳиявии шаҳраки деҳоти худ ба талаботи иҷозатномадиҳии саломатӣ ва намудҳои муассисаҳои озуқа, ки аз талаботи иҷозатномадиҳии тиббӣ озод мебошанд, муроҷиат намоед. Ин феҳристи шӯъбаҳои тандурустии маҳаллӣ аз Ассотсиатсияи Миллии кормандони шаҳр ва идораи минтақавии саломатӣ (NACCHO) нигаред.
Кадом мутахассисони соҳаи тандурустӣ ба назар мерасанд?
Санҷишҳои тиббӣ дар ҳар як давлат сурат мегирад, аммо баъзе ҷузъҳои асосӣ, ки нозирон ҷустуҷӯ мекунанд:
Хабарҳои амнияти ғизоӣ мегӯянд,
нозирони соҳаи муҳити зист санҷиш мекунанд, ки таъмини бехатарӣ аз ифлосшавӣ аз ҷониби маводи хӯрокворӣ, сӯхтанӣ ва ифлоскунӣ аз дигар манбаъҳо ...
Ин маънои онро дорад, ки онҳо назорат мекунанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки гӯшти хом бо алоқаи рӯшноие, ки кормандони онҳо дастҳои худро шустаанд, ва хашароти зараррасон ва дигар зараррасонҳое, ки боиси бемориҳо мешаванд, далелҳо нестанд. Онҳо инчунин метавонанд барои бастабандӣ ва ашёе, ки дар робита бо озуқа пайдо мешаванд, назар андозанд , то боварӣ ҳосил кунед, ки қолин ё бактерияҳо интиқол намешаванд.