Тамоюлҳои таомули ҳазорсола
Вақте ки шумо менюи дӯкони худ, нақшаи маркетинг ё маъракаи иттилоотии иҷтимоӣ эҷод мекунед, аҳамият диҳед, ки насли ҳазорсола ҳоло дар гурӯҳи калонтарин дар Иёлоти Муттаҳида бо зиёда аз 80 миллион нафар 18-34 сола мебошад. Мувофиқи қарори Ҳукумати Ҷумҳурии Тоҷикистон, Бо вуҷуди ин, афзалиятҳои хӯроки Millennia аз оне, ки аз ҷониби Бомер Бунёд ё Генри X-ро фарқ мекунанд, фарқ мекунанд.
Вақте ки он ба ғизои онҳо меояд, Миллионҳо ҳама дар бораи интихоб, саломатӣ ва ташвиқ мебошанд. Ҳамаи онҳо интизоранд, ки нархи дастрас дошта бошанд. Ин навъи нави афзалият барои хӯроки нисфирӯзӣ ба рушди сусти сусти сеҳру ҷоду, бо занҷирҳо мисли Чипотле ва Panera нон фоида меорад, ки аз наслҳои ҷавонтарини одатҳо ва одатҳо. Ҳазорсола инчунин роҳи ресторанро ба мизоҷон иваз кард. Ҳамеша пайвасткунӣ, Millennial мехоҳанд, ки ба ҳамсолони худ ва тиҷорати онҳо зуд-зуд алоқаманд бошанд, бинобар ин, барои расонидани ҳазорсолаи расонаҳои иҷтимоӣ муҳим аст. Ҳазорсола инчунин интизориҳои гуногуни саноати хӯрокворӣ дар соҳаи масъулияти экологӣ дорад. Онҳо интизоранд, ки бизнесҳо бозгашти худро аз даст диҳанд, зеро онҳо дар ҷустуҷӯи як ҷомеа ҳастанд. Роҳҳои зиёде ҳастанд, ки ба тамоюлҳои хазинавии ҳазорсола, аз ҷумла менюҳои танзимшуда, компонентҳои қавмӣ ва ҷаҳонии илҳомбахш ва консепсияҳо дар атрофи хӯрокҳои коммуналӣ сохта шудаанд.
Бумерҳо Бунёди Милансола
Дар муддати тӯлонӣ, хароҷоти иқтисодӣ аз насли Блумер Бумер, ки баъд аз WWII таваллуд шуданд, то шаш шашум оғоз гардиданд. Инчунин, ҳамчун насли Y, ҳазорсолаи онҳое, ки баъд аз даҳсолаҳо дертар аз даҳсолаҳо таваллуд шудаанд, мебошанд. Ҳоло дар охири солҳо то бақайдгирии барвақт, насли ҳазорсола - демографии бузургтарин дар Иёлоти Муттаҳида, аз Бомер Бэйкер ҳам дар рақам ва қобилияти харидорӣ.
Бо қариб 80 миллион аҳолӣ, насли ҳазорсола барои тараққиёти фарҳанги амрикоӣ тарҳрезӣ мекунад. Бисёре аз ресторанҳое, ки пештар ба Бомер Бунёд ва Gen Xers пешниҳод карда буданд, бояд иваз кардани менюҳо ва бизнесҳо барои ҷалби насли ояндаи мизоҷон амал кунанд.
Ҳазорсолаи ҷустуҷӯ барои пешгирии ғизо
Барои ресторанҳо, Ҳазорсола мушкилоти наверо дар бар мегирад, на танҳо дар хӯрокхӯрӣ дар менюҳо, балки чӣ тавр онро истифода мебаранд. Мувофиқи ҳисоботи Millennial , 55 фоизи ҳазорсола монанди хӯроки умумӣ, 40% ҳар як чизи дигарро аз хӯрданашон фарқ мекунанд. 30% ҷустуҷӯи ғизои органикӣ (дар муқоиса бо 21% -и Гении X ва 15% аз Бумер) ва 80% мехостанд, ки дар он ҷо аз ғизои онҳо хабар гиранд. Тарабхонаҳое, ки метавонанд аз ҳикояҳои менюи худ, оё дар маҳалҳои маҳаллӣ ё ҷаҳонӣ нақл кунанд, ҳазорсоларо қадр мекунанд.
Ғизои солим интизор аст
Рӯзҳои тамоми шумо - аз он даме, ки гузаштанд, хӯрок мехӯранд. Далелҳои зиёд нишон медиҳанд, ки истеъмолкунандагони амрикоӣ аз хӯрдани солим бештар манфиатдоранд. Дар он моҳи соли 2013 Ассотсиатсияи Миллии Ростхонаи Миллии Ассотсиатсия дар бораи ҷамъоварии иттилоот хабар дод, ки 81% аҳолии калонсол ба назар гирифта шудаанд, ки дар сайти менюҳо бештар аз ду сол пеш вуҷуд доштанд.
72% қарор доданд, ки онҳо имконият пайдо карданд, ки ба тарабхонае, ки ба манотиқи солим тавсия медиҳанд, боздид кунанд ва занҳо махсусан ҳангоми хӯриш хӯрок хӯрданд - 75% -и занон ва 66% мардон. Ҳазорсола интизори интихоби солим ба интихоби ресторан ё хӯроки озуқаворӣ мебошанд.
Ҷамъият барои ҳазорсола муҳим аст
Ҳисоботи ҳазорсола, ки онҳо ба рӯйдодҳои ҷашнвора маъқуланд, онҳоро дастгирӣ мекунанд. Мувофиқи маркетинг ба ҳазорсолаҳо: Қарзи Enigma, 76% боварӣ доранд, ки метавонанд дар ҷаҳон фарқ кунанд ва 63% эҳтимолияти тиҷоратӣ бо ширкати иҷтимоии масъулият дошта бошанд. Ин аз ташрифи «ресторан сабз» иборат аст. Қадамҳои сабзии экологӣ, ки ба мизоҷон маъқуланд, ба монанди контейнери такмилдодашуда, контейнерҳои биодегистралӣ, насли ҳазорсола напаймозанд. Истифодаи такрорӣ интизори он аст . Он чӣ ки мехоҳанд бидонанд, ин аст, ки чӣ тавр тарабхонаи шумо дар маҳаллаи беҳтарини ҷомеа саҳм мегузорад?
Бо ёрии хоҷагиҳои маҳаллӣ ? Кор бо аққалиятҳо барои таъмини ҷойҳои корӣ? Дастгирии хайрияҳои маҳаллӣ ва дигар кӯшишҳои ҷомеа? Миллионҳо бештар аз корхонаҳо интизоранд. Бо вуҷуди ин, нарх ҳанӯз муҳим аст, ки 35% арзиши ҳазорсолаи онҳо ба арзиши худ (каме) барои созишномаи хуб баҳо медиҳанд.
Манбаъҳо
Маркетинг ба ҳазорсолаҳо: Кушодани насли Enigma
Кадом ҳазорсолаҳо аз тарабхонаҳо: Калимаи охирин
2013 Таҳқиқоти хонаводаҳои миллӣ