Дар зер зуҳури соҳаҳои гуногуни пошхӯрии хӯришҳо ва маслиҳатҳо барои сарфаи пул, ё пеш аз он ё дар тӯли тамоми тарабхонаи худ ҳастанд.
Асосҳои Оби Сирри ошхона
Қарори аввалини кушодани тарабхонаи нав, нав нест, беҳтараш. Таҷҳизоти нави савдои хӯрокворӣ тобовар ва зебо аст, аммо зарурият нест. Шумо метавонед сифати харидро бо таҷҳизоти босифати хӯрокворӣ барои пневноҳо дар доллари ИМА харидорӣ кунед. Маводҳои арзишманд, ба монанди шиша, гулҳо ва воҳиди сабзавот низ барои хариду фурӯши довталабон ном доранд. Баъзе қисмҳои таҷҳизоти ресторан вуҷуд доранд, ки беҳтар аз харидани нав мебошанд.
Таҷҳизоти лизингӣ як варианти дигарест, ки метавонад ба шумо барои кушодани як тарабхонаи нав тайёр шавед. Таҷҳизоти шабонарӯзии кӯтоҳ, мисли мошинҳои ях, барои як моҳ ба иҷора дода мешаванд. Соҳибон низ таҷҳизоти иҷора, аз қабили қаҳва ва қоғазҳои қимматбаҳо, ба таври озод, то даме, ки шумо маҳсулоти худро харед.
Меваи хӯрокворӣ тақозои васеи таҷҳизотро талаб мекунад, аксар вақт дар фазои хурд, шампанӣ ё дигар ҷойи душвор. Бинобар ин, ошхонаи хӯрокворӣ бояд банақшагирии бодиққатонро талаб кунад, то ҳадди имкон фазои баландтар ва самаранокии онро баланд бардорад Хӯриши маъмулии ошхона аз пойгоҳҳои гуногун ва таҷҳизоти ресторан иборат аст.
Истгоҳи растанӣ маҳалест, ки намуди муайяни хӯрок омода карда шудааст.
Маблағҳо ба як ошхонаи савдо нигоҳубин мекунанд. Қисми ҷудонашавандаи таҷҳизоти ресторанӣ дар ошхона системаҳои сканерӣ мебошанд. Тарабхонаҳо аз сехҳои камераҳо (монанди як яхдон хоб) ба роҳҳои васеъ дар яхдон ва дубора, ва ҳама чиз дар байни онҳо.
Хизматрасони хӯроки тарабхонаҳои Шумо бояд функсионалӣ шавад
Ба монанди ошхона, шумо метавонед бо ёрии таҷҳизоти дӯзандагии дӯкони худ дар таҷҳизоти дукаратаи худ маблағи зиёдро сарфа кунед. Ҷадвалҳо ва коғазҳо ҳангоми кушодани тарабхонаи нав як хароҷоти калон доранд. Сабаби онҳо хеле гарон аст, ки онҳо барои муқовимати истифодаи ҳаррӯза дар тарабхонаи боғайратанд. Ин ҳамон аст, ки хӯрокҳои хӯрокворӣ, ки хӯрокҳои ошхона намебошанд, рост аст.
Хӯроквориҳои хӯрокворӣ нисбат ба онҳое, ки шумо метавонед дар Wal-Mart ё K-Mart харидорӣ мекунанд, ба монанди ҷадвалҳои синфҳои тиҷоратӣ ва курсиҳои онҳо, ки ба қадами савдогарони ошёна табдил меёбанд. Маводҳои хурд монанди шоколад ва майнаи помидор, сабадҳои нон ва лавозимот барои ҳама харидҳо истифода мешаванд.
Оё Бархӯрди Баракатро намебинед
Танзими чуқури ресторан вобаста аз андозаи тарабхонаи худ, мавзӯъ ва либосаи истеъмолӣ вобаста аст. Баъзе сутунҳо танҳо хидмат доранд, маънои он ба бевазанон бевосита хидмат намекунанд; он танҳо барои кормандон барои фармоишҳои нӯшиданӣ аст.
Бисёре аз таҷҳизот барои тарабхонаи қолин хурд, монанди миксерҳо, шокирон, шиша ва монанди инҳоянд. Намудҳои калонтарини чиптаро ба монанди пулҳои пиво, хунуккунакҳо ва сари чӯб ҷойгиранд, ки шумо аксар пулро сарф мекунед. Бисёре аз маводҳои шумо барои шумо метавонед аз ройгони провайдерҳо, аз қабили шишагинҳои пинҳонӣ, костютҳо ва пӯчоқҳои рамзӣ гиред.
Таҷҳизоти хӯроки чорво нигоҳ доред
Ҳар ду дар хона ва берун аз он хӯрокворӣ имконият медиҳанд, ки тиҷоратро аз ҳуҷраҳои ошхонаашон васеъ намоянд. Чизе, ки мисли ресторан, ресторан берун аз ресторан ба диққат ва созмон диққати ҷиддӣ мебахшад ва инчунин қисмҳои таҷҳизотро интихоб мекунанд. Дар ҳоле, ки тарабхонаи шумо метавонад барои таҷҳизоте, ки барои хӯрокворӣ заруранд, ба монанди толинҳо, дӯзандаҳо ва ошпазҳо заруранд, қисмҳои муайяни таҷҳизоти тиҷоратӣ, ки барои таъмини амнияти озуқаворӣ ва самарабахш дар чорабиниҳои хӯрокворӣ заруранд.