Барои чӣ менеҷерҳо ва соҳибони соҳибкорон бояд сертификатӣ кунанд
Ин аст, ки дар он Ассотсиатсияи Миллии менеҷерҳои хӯрокворӣ (NACE) бо нишонаҳои CPCE ҳамроҳ мешавад.
Идоракунии сертификатсионии касбии сертификатсия (CPCE)
Идораи сертификатсионии касбии сертификатсия (аксаран дар соҳаи тиҷоратие, ки танҳо CPCE номида мешавад) мебошад, ки нишондиҳандаи касбӣ мебошад, ки аз тарафи Ассотсиатсияи миллии менеҷерони хӯрокворӣ (NACE) идора мешавад. "Гирифтани нишонаҳои CPCE ба касбомӯзӣ таблиғ мекунад, ба шумо эҳтироми фаврӣ медиҳад ва қобилияти муваффақияти худро қавӣ мегардонад", - мегӯяд Лесли Ҷонс, директори собиқаи таҳсил ва сертификатсия дар Ассотсиатсияи миллии хоҷагиҳои хӯрока дар Колумбия, MD.
Он чӣ тавсифи КМИР пешниҳод мекунад
Имтиҳони сертификатсионии сертификатсионии сертификатсионӣ (CPCE), ки мутахассисон бояд барои дарёфти ному насаб талаб карда шаванд, дар тӯли солҳо то ҳоло ба 8 салоҳияти асосии хӯрокворӣ нигаронида шудааст:
- Ҳисобот
- Идоракунии нӯшокӣ
- Хизматрасонии хӯрокворӣ
- Шартҳо ва созишномаҳо
- Идоракунии чорабинӣ
- Бахши захираҳои инсонӣ
- Истеҳсоли ғизо
- Фурӯш ва маркетинг.
Ҷонс мегӯяд, ки барномаи CPCE на танҳо шахсони алоҳида, балки касбро дар як тарзҳои зерин баланд мебардорад:
- Ташкили стандарти миллӣ дар соҳаи саломатӣ.
- Тақвият додани масъулияти касбӣ ба беҳтарин дар соҳаи хӯрокворӣ.
- Таъмини иштироки фаъолона ба пешниҳоди таълимӣ, ки тавоноии давомдории кормандони сертификатсионии касбии сертификатсияро дастгирӣ мекунанд.
- Корфармоёнро дар муайян кардани кадрҳои хӯроквории тахассусӣ.
- Баланд бардоштани симои касбии кормандони соҳаи тандурустӣ.
- Таъмин намудани ҳисси муваффақияти шахсӣ барои пешрафти касб.
Ки КМИ-ро ба даст меорад
Гарчанде, ки муайян кардани профили мушаххаси мушаххас душвор аст, мутахассисони баландтарине, ки CPCE-ро ба даст меоранд, одатан дар муддати 10 сол ё зиёда аз таҷрибаи корӣ доранд, чун директори хӯрок, хӯрокворӣ, фурӯш , хӯрок ва хӯрокворӣ, директори фурӯш ва маркетинг, мувофиқи Jones. Нақшаи таълимӣ асосан ба идоракунии бизнеси хўрока ва хидматрасониҳо нигаронида шудааст, ки онро ба менеҷерон, роҳбарон ва соҳибони соҳибкорон дар саноати хӯрокворӣ нишон додаанд.
Чӣ тавр КМИР-и худро гиред
Нишондиҳандаи Мактаби хӯроквории сертификатсионии сертификатӣ бо дараҷаи гузариш дар имтиҳони CPCE гирифта шудааст. Касоне, ки барои имтиҳони санҷиши CPCE нишастаанд, бояд онлайн бошанд, то ба номзадии худ дар сомонаи NACE муроҷиат кунанд. Раванди муфассали ариза баҳоҳои гуногуни муваффақиятҳои касбиро ба даст меорад: маориф ва таҳсилоти давомдор, узвият дар ташкилоту созмонҳои эътирофшуда, мансабҳои роҳбарикунанда дар дохили ташкилотҳо пешниҳод карда мешаванд ва дар бораи онҳо суханронӣ мекунанд.
Ҳаққи аъзогии аъзоёни NACE ва 495 доллари ИМА барои аъзоёни ғайридавлатӣ ҳаққи ариза дар бораи 395 доллари ИМА вуҷуд дорад. Дараҷаи мазкур дастури таълимиро дарбар мегирад.
NACE номзадҳои CPCE пешниҳод мекунад, ки курси таълимии пештара барои омӯзиши мустақил ё барномаи 7-ҳафтаи омӯзишии вебсайт барои кӯмак ба тайёрӣ ба имтиҳони CPCE истифода шавад. Илова бар ин, NACE як рӯзро дар шахсияти фаврӣ тренингҳо пешниҳод мекунад, ки тамоми маводи омӯзиширо тафтиш мекунад. Вақте ки номзадҳо эҳсос мекунанд, ки онҳо омодаанд, ки 175 саволро интихоб кунанд, онҳо метавонанд онлайн ба қайд гиранд. Талаботи ягона ин аст, ки номзадҳо бояд дар давоми як соли санаи қабули дархости онҳо имтиҳони қабул кунанд. Санҷишҳо одатан дар як сол ду маротиба пешниҳод карда мешаванд.
Таҳсилоти давомдори CPCE
Пас аз он, ки КМИТ ба даст овардааст, кори он нест. Касоне, ки КМИР-ро қабул мекунанд, барои гирифтани 5 адад давомнокии давомнокии давомнокиашон 5 сол лозиманд, то сертификатсия намоянд.