Хизматрасонии воқеии мизоҷ дар бораи мавзӯъҳо, интизорӣ ва арзиши мизоҷ
Ба назар чунин мерасад, ки ҳар як соҳибкори тиҷоратӣ, менеҷер ва корманд медонад, ки ваъдаҳои шикаста ва хатогии хизматрасонии мизоҷ барои бизнес хуб нестанд. Вале он камтар равшантар аст, ки соҳибони тоҷирони савдои чакана, менеҷерон ва коргарон пурра тафаккур ё ғамхорӣ мекунанд - дар бораи ваъдаҳои зиёди шиканҷа ва камбудиҳои муштарӣ дар ҳақиқат хароҷот мекунанд.
Дар воқеаи хизматрасонии мизоҷи воқеӣ, ки таҷрибаи муштарӣ дар тарабхонаи «Panera Bread» нишон медиҳад, чӣ гуна обунаҳои озуқаворӣ метавонанд ба ҳазорҳо бизнес нараванд, вақте ки онҳо интизориҳои муштарӣ надоранд. Арзиши ҳақиқии таҷрибаи хидматрасонии ношоиста ба мизоҷ чист? Пас аз анҷом додани математика маълум мешавад, ки кормандон ҳар рӯз аз коргарони худ ҳар рӯз бе ягон оқибатҳои муносиб ҷазоро дуздиданд.
ХУЛОСА: Хадамоти хидматрасонӣ нокомии хидмат нест - OfficeMax ва Hotel Hotel From Hell >>
Ҳар гоҳе ки ман бояд дар як шанбе кор кунам, он корро дар мағозаи Panera онро дардноктар мекунад. Музди меҳнат, озуқаворӣ ва кормандони Panera одатан мусбат аст. Panera ҳамчунин дорои WiFi-ро дорад, ки ҷузъи муҳими он барои хӯроки корӣ мебошад.
Panera якчанд вақти худро дар WiFi худ дар вақти соатҳои аз ҳад зиёд, ки ба он ҳақ дорад, ҳар гуна ҳуқуқ дорад. Имрӯз WiFi пас аз мораторияи мағозаи маҷбурӣ бозсозӣ накарданд, аз ин рӯ ман ба мудир муроҷиат кардам, ки аз нав барқарор кунад.
Баъд аз он ки клипҳои шабақаи шабақаи WiFi ба ман тааллуқ дошт (ки аз ҷониби роҳбари вазифавӣ дар ин макони мушаххас тағир ёфтааст), ӯ ба соати худ нигариста, фаҳмид, ки он соат манъ карда шудааст ва ба ман гуфт, ки ӯ ғамхорӣ мекунад . Пас аз он, ки ба гӯшаи фароғатгоҳи ошхона аз филиал рафт, ки модели WiFi ҷойгир аст ва бо муштарӣ сӯҳбат кард.
Як соату ним ва се ваъда аз ҷониби ду роҳбари гуногун ба «идора кардани» баъд аз он, ки ман аз вазифаҳои ғайри WiFi кор мекардам, ман маҷбур шудам ва ба ҷойгоҳи Panera роҳ ёфтаам, ки дар он ҷо ман ба он пайваст набудам ба интернет.
Менеҷер дар макони Panera # 2 ба ман рақами телефонии техникӣ дод, ки он рақами дастгирии корпоративӣ буд.
Ман ба рақами дигар ба ширкате дода шуда буд, ки дар ҳақиқат кӯмаки техникии WiFi ба ҳар як панели дигар дар Флорида, ба истиснои ҷойҳои Орландо, ки ман ба WiFi пайваст карда наметавонам. Дастгирии техникии № 2 ба ман кӯмаки техникаи корпоративии Panera фиристод, ки ба ман гуфт, ки ман бо онҳо гап намезанам ва сипас пурсид, ки онҳо ба ман менеҷери Panera дар телефони ман бо истифода аз дақиқаҳои ман муроҷиат мекунанд .
Дар ин сӯҳбат, мизи кории техникии Panera бо истифода аз минималҳои худ бо истифода аз дақиқаи ман барои сӯҳбат бо менеҷери Panera дар бораи протоколҳои WiFi ва сиёсати ширкат гуфтугӯ мекард. Эҳтимол дар охири гуфтугӯи корпоративии корпоративӣ, шахси пуштибонии техникии Panera мудирияти телефонҳоро бо истифода аз телефон ва дақиқаҳои ман ба ман гуфт, ки мушкилот бояд бо компютери ман бошад .
Ман фикр карда будам, ки агар ман дар WiFi дар ҳамон ҷойгоҳи Panera бо компютери яктарафа дар 20 моҳ дар як моҳ алоқаманд набудам. Гарчанде, ки ман дар муддати якчанд соат дар идораи пойгоҳи ҳавопаймоии ман сарф кардам, дар ҳоле, ки дар интернет истифода мешуд, хулосаи ман он буд, ки гурӯҳи пантуркӯн ё хоҳиши ман барои ҳалли мушкилиҳо манфӣ набуд.
Се соат пас аз хатми WiFi оғоз ёфт, ман аз лизинги худ ва буҷаи Panera ман дар ҷои дигар даст кашидам.
Акнун, мо ҳама медонем, ки хидматҳои ройгони интернетӣ дар тарабхонаҳои Panera Beef, инҳоянд, на тиҷорати асосӣ. Бисёре аз одамон - аз ҷумла ду роҳбар дар ҷои нишаст Panera # 1 - даъво мекунанд, ки фармоишгар ҳақ надорад, ки дар бораи хидмати ройгоние, ки аз меҳрубонии шафати корпоративии Panera пешниҳод мешавад, шикоят кунад.
Ин аст, ки чаро ман розӣ нестам.
Panera дар вебсайти худ ҳамчун блоки WiFi рекламаи худро ҳамчун яке аз хусусиятҳои қаҳвахонаи он эълон мекунад. Яке аз мубоҳисоти Facebook дар бораи WiFi-и озод дар саҳифаи расмии Panera Facebook мебошад. Free WiFi дар назди фурӯшгоҳи бисёре аз мағозаҳои он эълон карда мешавад. Ширкати мазкур бо истифода аз пешниҳодоти беназире, ки аз рақибони он фарқ мекунад, истифода мекунад.
WiFi хадамоти озод нест, аз меҳрубонии дилҳое, ки дар панели Panera мезананд, пешниҳод карда мешаванд. WiFi як қисми пакети Panera, мавқеи ҷойгиршавӣ ва маркетинги маркетинги муштарӣ мебошад, ва аз ин рӯ, Panera як яке аз пешниҳодҳояш WiFi -ро қабул кард.
Тавре, ки бо ягон қурбонӣ, агар шумо хоҳиши онро иҷро накунед ва шумо онро ба хубӣ пешкаш намекунед, шумо бояд онро пешниҳод накунед. Зеро вақте ки шумо интизориҳои мизоҷонро бо қурбонӣ эҷод мекунед, ҳангоми ба итмом нарасидани эҳтиёҷоти мизоҷон шумо ноком мемонед.
Ин як рӯзи якшанбе хидматрасонии Panera-и WiFi нест, беэътибории идоракунӣ, ё иҷрошавии техникӣ нест. Ин дар бораи асбобҳоест, ки Panera ҳеҷ гоҳ наметавонад тоза, лимӯ ва либосҳоро, ки шумо талаб карда истодаед, ҳадди аққали гарм, норасоии кадрҳоро аз ҷадвалҳо дар давоми соатҳои зӯроварӣ тоза кунед, ошёнаҳои бетонӣ, хӯрокворӣ пӯстҳо дар ҳар як пластикӣ, ва сандвичҳо ба дорухонаҳои гармидиҳии гармидиҳандаи боло номбар шудаанд. Ҳамаи ин чизҳо як қисми муштарии миёнаи Panera ва таҷрибаи хидматӣ мебошад. Пур кардани ҳамаи ин ҳангоми ҳангоми пардохти 4 $ барои нисфи як сегменти равған боғдор ё $ 8 барои як хӯришии номаълум - ин маблағи он барои як сабаб - WiFi ройгон аст. Андешидани он аз WiFi ва ҳамаи дигар камбудиҳои хидматрасонӣ бештар муҳимтар ва ғайримуқаррарист.
Инчунин дар бораи бознигарии хизматрасонии мизоҷони ҷорӣ , ки дар варақаҳои хазинадорӣ ба ҳисоб гирифта мешавад (ки дар зери ғизо ҷойгир карда мешавад), ки воридшавии муштариёнро пешниҳод мекунад, мукофотпулӣ пешниҳод менамояд, ки ҳеҷ гоҳ ба он ворид карда намешавад ва он дар бораи ҳамаи шикоятҳо ва пешниҳодҳо Ҳамаи инҳо, ки ба назарашон нофаҳмист. Дар охири ҳар як тадқиқот пешниҳод намудани алоқаи идоракунӣ пешниҳод карда мешавад. Ман як маротиба алоқаи идоракуниро талаб кардам. Айёми баъдтар ман барои интихоби Panera интизор ҳастам.
Агар шумо ягон корро дар бораи бознигарии муштарӣ нагиред, пас шумо набояд онро талаб кунад. Агар шумо идоракуниро бо омодагӣ дастгирӣ накунед, ё шумо онро хуб таъмин карда наметавонед, шумо бояд онро пешниҳод накунед.
Ин ҳам дар бораи $ 10, ки Panera ман аз имрӯз нестам. Ин дар бораи 10 $, ки онҳо аз ман якчанд маротиба дар як ҳафта дар як ҳафта ҷамъоварӣ мекунанд ва дар рӯзи 10-ум, ки рӯзе, ки онҳо аз ман зиёдтар дар оянда ба ман ҷамъ меоянд. Ин дар бораи хариди ягона нест, ки он арзиши умумии муштарӣ аст.
Ин аст, ки дар бораи он ки Панера имрӯз ба ман намедиҳад, он чизе, ки онҳо ба ман доданд - сабаби баргаштан нест. Ва сабабе, ки ба мизоҷон дар Panera ҷавобгӯ нест ва сабаби он нест, ки кормандони корпоративӣ дар Panera ва сабаби иваз кардани рекламаи пинҳонии Панҷа бо ин блоги блог.
Агар ягон яке аз чор корманди Panera ё як пудратчие, ки имрӯз бо ман кор мекард, $ 1000 аз феҳристи коғазро дуздидааст, ман танҳо метавонем фикр кунем, ки оқибат рӯй хоҳад дод. Ин як ҳодисаи ногузир дар ширкатҳои чакана дар саросари ҷаҳон аст, ки талафи $ 1000 дар даромад аз муштарӣ мунтазам фармоишгар бо як намуди оқибатҳо мушоҳида намешавад.
Ҳақиқат ин аст, ки Panera дар ҳақиқат дар бораи таҷрибаи хидматрасонии муштарӣ ё хатогиҳои хидматрасонии муштариён дар айни замон дарк намекунад, зеро он аз сабаби кушодани дӯконҳо, афзоиши нархҳо ва фоида дар муқоиса бо саноати ғизои ИМА дар самти муқобил ҳаракат карда истодааст. Бо андешаи ман, мардуме, ки бо ноутбукҳо ва дастгоҳҳои дастгоҳҳои телефонӣ, ки Panera қодир буд, ки дар саросари иқтисоди бозор бо WiFi бепули ҷудошударо идома диҳад ва ҳуҷраҳои он ба Panera як чойро дар нимҷазираи ғарқи маъхазпазир ба даст оварданд ва муваффақият дар муваффақияти он дар байни иқтисодиёт коҳиш
Вақте, ки бизнес хуб аст, ба осонӣ ба ҳисси бардурӯғи бехатарӣ халал мерасонад ва «чизҳои кам» -ро, ки ба боварӣ ва эътимоднокии мизоҷон ғолиб мебароянд, рад накунед. Вале чизҳои каме ба мизоҷон каме «кам» ҳастанд. То он вақте, ки шумо таъсири оммаро мебинед, ки набудани мунтазам ба ҷанбаҳои асосии мизоҷони чаканафурӯшӣ дар вақти корӣ ба шумо вобаста буд, ин одатан хеле дер аст, ки дар бораи он чизе, ки дар он аст, хеле дер аст. Circuit City , Abercrombie & Fitch (ANF), ва Хизматрасонии ExxonMobil (XOM) ба мағозаҳои дӯкони ширкат вомехӯранд.
Мумкин аст, ки ҳамеша мизоҷи содиқро нигоҳ дорад, зеро он як ғалабаи ғолиб аст.
Пас, барои се соат, ки ман блогро таҳқиқ карда наметавонистам, ман мехоҳам чоп кунам, ин блог худро худаш навишт. Натиҷаи он нест, ки шикоятҳои ками шахсии ман ва рӯзи бадбахтии мардум дар ҳавзаҳои ҳавасмандгардида (ва шояд эҳтимолан ғарқшударо танқид кунанд). Дар он аст, ки мурғи антибиотик бидуни ройгон, менюҳо бо калорияҳо, ва "Нон хӯрда!" ҳама чиз нестанд. Зеро Panera дар тиҷорати озуқаворӣ нест. Мисли ширкатҳои дигари толлингии сайёра дар сайёраи Панера дар тиҷорати мардум.
Тавре, ки ҳар як таҷрибаи муштараки чакана, мо бо ваъдаи хидмат шурӯъ кардем ва мо бо ҳам якҷоя мекунем. Ин яке аз сайтҳои Panera.com аст ...
"Кафедраи мо нимхези мост, ки як рӯзе бо дӯстон ҷамъ омада, танҳо истироҳати орому осоиштагӣ дорад. Роҳхӯрӣ, дӯстона ва зебо, ба яке аз қуллаҳои ҷиддии мо афтед ва бибинед."
Тавре, ки бо ягон қурбонӣ, агар шумо хоҳиши онро иҷро накунед ва шумо онро ба хубӣ пешкаш намекунед, шумо бояд онро пешниҳод накунед.