Ресторанҳои озуқаворӣ
Ғизои озуқаворӣ тарроҳии аз ҳама шинос ба аксари одамон аст. Зиндагӣ мисли McDonald's ва Burger King дар соли 1950 маъмул шуд ва ба таври ғайрирасмӣ ба монанди Такакл Белл, KFC ва In & Out Burger, бо сабаби суръат ва осонии он.
Ресторанҳои озуқаворӣ асосан зинаҳо мебошанд; Агар шумо дар бораи кушодани франшизаи озуқаворӣ зудтар фикр кунед, дар хотир доред, ки хароҷоти ибтидоии франшизишсия аз кушодани дӯкони мустақил қиматтар аст.
Хӯроки муосир
Ин яке аз ҳолатҳои бузургтарин аст. Fast-casual каме аз хӯрокҳои зудтар аз ҳад зиёд. Ресторанҳои зудтағзиш ба хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ ва ошпазӣ пешниҳод мекунанд, вале ғизои онҳо ба сифати болопӯшҳо, аз қабили хӯрокҳои ороишӣ ва компонентҳои органикӣ пешниҳод мешаванд. Китобхонаҳои кушода маъмулан бо занҷираҳои зуд-зуд, ки дар он мизоҷон метавонанд ғизои худро омода кунанд. Бостон бозгаштан ҳамчун маъмулӣ зуд аст.
- "Cafe" - ресторан, ки хидматрасонии ҷадвалиро пешниҳод намекунад. Мизоҷон аз ғизои худ фарқ мекунанд ва худашон хидмат мекунанд. Рӯйхати кафшери анъанавӣ ба монанди қаҳва, espresso, қаҳвахонаҳо ва сандвичҳо пешниҳод мекунанд. Кафҳо дар Аврупо пайдо шудаанд ва бо Фаронса сахт алоқаманданд. Онҳо барои фазои муташаккил ва бесамари онҳо маълуманд. "Panera Bread" як намунаи заҳираи маъхази кӯҳӣ мебошад.
- Истилоҳи бистро баъзан бо кафе иваз карда мешавад. Бистро дар асл як кафее, ки хӯрокро пурра таъмин мекунад (гарчанде, ки аз ресторане, ки дар макони сершумор аст, арзонтар аст).
- "Pub" каме барои хонаҳои ҷамъиятӣ, рӯзҳои барвақт ба Аврупо, хусусан Британияи Кабир баргашт. Pubs ба фазои беэҳтиётӣ, ки барои фазои бозпаси онҳо доранд, муроҷиат мекунанд. Brewpubs пешниҳод пиво дар дохили хона, инчунин интихоби васеи дигар ҷӯйҳо ва аносир пешниҳод мекунанд. Маблағҳо метавонанд менюҳои пурра ва мизоҷонро пешниҳод кунанд. Бисёр тарабхонаҳо тарзи либоспӯшӣ барои ташкили худ аз канори алоҳида доранд.
- "Хӯроки тару тоза " низ ҳамчун хӯроки хонаводагӣ дар Иёлоти Муттаҳида шинохта шудааст. Ресторанҳои тарабхонаҳои муосир механизмҳои мӯътадилро арзон мекунанд. Ин яке аз бозорҳои бузургтарин дар ИМА аст. Хӯроки тару тоза метавонад аз ҳама гуна мавзӯъҳо, аз Итолиё (боғи зайтун) ба баҳрҳои баҳр (сурх) ба Мексика (Чилис) бошад. Тарабхонаҳои тарабхонаҳои муосир пешниҳодҳои ҷолибро пешниҳод мекунанд, хӯрокҳои ғайриманқул, ки дар ҳоле, ки ҳанӯз мизони мӯътадил арзиш доранд.
Хӯроки хуб
Чуноне, ки номаш маънои онро дорад, ки хӯроки хуб барои тарҷумаи тарабхонаи баландтаре истифода мешавад, яке аз онҳо ба мусофироне, ки бо хидматрасонии босифат муаррифӣ мекунанд, пешниҳод мекунад. Меҳмонон дар тарабхонаҳои хуби ошхона одатан ба таври касбӣ омӯзонида мешаванд ва ғизои хеле гарон аст, аммо ба маблағи он.
Транзитҳои озуқаворӣ
Консепсияи ресторании дигари машҳуртарини мошинҳои хӯрокворӣ мебошад . Ин маъхазҳои мобилӣ барои якчанд сабабҳо маъмуланд: онҳо хароҷоти пасти пасти, арзиши пасти меҳнати кам доранд ва каме паст аст. Оғоз намудани мошини хӯроки худ худ якчанд лаҳзаеро, ки кушодани тарабхонаи навро талаб мекунад, талаб мекунад. Шумо бояд нақшаи бизнес, маблағгузорӣ, меню, таҷҳизот ва номи нек дошта бошед. Тамғаи тиҷорати озуқаворӣ - истифодаи воситаҳои ахбори омма барои эълон кардани он, ки дар он ҳар як мошин ҳар рӯз мувофиқ аст.
Pop Up Ресторан
Агар шумо хоҳед, ки роҳи озмоишро бе озмоиши дарозмуддат санҷед, як тарабхонаи поп-ап як ҳалли мушкил аст. Баъзе шафтолаҳои касбӣ популярҳои худро кушоданд , то ки обрӯмандии меҳнаткашонро бунёд кунанд, зеро хусусияти кӯтоҳмӯҳлати популконӣ имкон медиҳад, ки озмоиши пурраи озмоишҳо ва эҷодкориро дар ошхона таъмин намояд. Дигарон ресторанро пӯшида, барои озмоиши консерваи ресторанро истифода мебаранд, ки онро ҳамчун воситаи самарабахш барои сармоягузорон, инчунин ҷамъият барои кӯшиши он кӯшиш мекунанд. Дар бораи ёдгориҳои зиёди фалсафӣ, дигар одамон мардумро бо тарабхонаҳо истифода мебаранд, ки тарзи пешниҳоди хӯрокворӣ бо нархҳои арзон дошта бошанд, то ҳама аз он лаззат бардоранд. Ниҳоят, поп-апҳо баъзан ҳамчун воситаи нақлиёт барои маблағгузории гурӯҳҳои шаҳрвандӣ ва ҷомеа истифода мешаванд.