Хизматрасониҳои хӯрокворӣ ва тарғиботи ташвиқот

Ба хӯрокхӯрӣ ба дӯкони худ ё мағозаи иловагии иловагии даромад илова кунед

Ман ин блоги блогро аз Элле Дардик дарёфт ва гуруҳи ғизои маъмулӣ ва бунёдгари Monkey Media Software, ки ман ҳис мекардам, ки ба касе, ки барвақт, ресторан ё қаҳрамон дорад, кӯмак хоҳад кард ва мехоҳад, ки фурӯши ашёи хўрокаро афзоиш диҳад .

Чӣ тавр мо қарор додем, ки ба ғизои мо илова кардани хӯрокҳои иловагӣ.

Вақте ки ман аввалин шуда дар Тони Дилро 16 сол пеш оғоз кардам, ресторан дар байни ҷамоати худ дар Ванкувер, Британияи Колумбия, пайравии хуб дошт.

Деле зебо шуд ва, чун бизнеси мо зиёд шуд, мизоҷони бисёре аз мо пурсиданд, ки оё мо таҷрибаи Тониро ба идораи худ оварда метавонем. Ин оғози хизматрасонии хӯрокворӣ ба тиҷорати мо дар Тони Дели буд ва бо он мо номи ресторани мо ба "Тони Делӣ & Catering Company" иваз карда шуд.

Мисли ҳар гуна падидаи ибтидоӣ, қувват ва заифиҳо ба таври равшан муайян карда шуданд, зеро мо дар ин фурӯши нави фурӯшандаи хӯроки шӯравӣ оғоз кардем. Дар аввал, мо ба дастмоле фармон додем! Бо вуҷуди ин, бод метарсонад ва мо фармоишро аз даст медиҳем; на ба оғози бузург ба барномаи хӯроки мо. Бо вуҷуди ин, чунон ки фармоишҳои мо зиёд шуда буданд, мо қодир буд, ки равандҳои бузургеро ба даст орем, ки ба бизнеси нави тиҷоратии мо имконият дод.

Он дар давоми рушди мунтазами барномаҳои ғизои мо, ки ман фаҳмидам, ки имкониятҳои маркетинги салоҳият байни каналҳо барои расидан ба мизоҷон, ки ҳеҷ гоҳ аз Тони Делӣ шунида нашуданд, фаҳмиданд.

Ин мизоҷон барои мо нав буданд ва агар мо дар якҷоягӣ хӯрокворӣ карда бошем, мо тамошобинони навро барои бренди онҳо харидем. Мо инчунин дар байни истеъмолкунандагон огаҳии бренди худро сохтем. Рӯзҳои гузаштаи мо, мо ба роҳҳои беҳтар намудани амалиётҳои худ идома додем. Мо сахт меҳнат кардем.

Парвариши даромадҳои корпоративии корпоративӣ ба малакаҳои касбомӯзии касбомӯзии тиҷоратӣ тақозо мекунад.

Албатта, таҷрибаи истеъмоли хуб бояд бошад, аммо агар мизоҷони шумо намедонанд, ки шумо дар тиҷорати хӯрокворӣ ҳастед, онҳо танҳо хидматҳои худро, чуноне, ки ҳоло ҳаст, фикр мекунанд, ки мумкин аст дар дохили чор девори шумо, барномарезии шумо ва / ё амалиётҳои ронандагӣ.

Калима дар бораи барномаи хӯроквории доғи шумо метавонад вазифаи душвор бошад. Кормандони дар мағозаи шумо метавонанд каме, агар дошта бошанд, таҷрибаи хидматрасонии хўроки худро фурўшанд. Аммо агар дуруст иҷро карда шавад, паёми махсуси тамғаи бренди шумо дар ҳама самтҳои тиҷорати шумо истифода хоҳад шуд - ба кормандони худ осонтар гардонидани фарқиятҳои байни каналҳои хидматрасонӣ.

80 фоизи пойгоҳи мизоҷонатон дар як муддати 10 дақиқа дар ҷойи худ зиндагӣ ё кор мекунад ва ин маънои онро дорад, ки муҳити табиии маҳсулот як воситаи муҳими маркетинг барои тиҷорати хӯрока мебошад. Дар ин ҷо 10 такмили хӯрокворӣ, ки дар ширкати Deli & Catering Company кор мекунанд. Вақте ки ман аз ширкат ба ширкат меравам, ин идеяҳо барои ширкатҳои фароғатӣ, ки бомуваффақият дар болои соҳибкорӣ мавҷуданд, кор мекунанд.

Пас чӣ тавр шумо дар бораи маркетинг маркетинг дар шӯр ва ё ошхонаатон меравед? Ин 10 Маслиҳатро ба нақшаи маркетинги худ дохил кунед.

10 Тарафҳои тиҷорати маркетинг ва хӯрокҳои хӯрокворӣ, ки дар ширкати Deli & Catering Company кор мекунанд

1. Боварӣ ба муштарӣ бо хидматҳои пешгӯишаванда ва боэътимод ҳар вақт, дар тамоми каналҳои хидматӣ барои бренди худ. Мизоҷон метавонанд дар вақти фармоиш дар ҳамаи ҷойҳои худ мутобиқат кунанд.

1. Ба таҷрибаи бузург диққат диҳед. Ҳамаи нуқтаҳои дастрасии мизоҷони шумо бояд таҷрибаи фармоиширо барои мизоҷонатон пешгӯи ва осонтар кунад.
2. Барои операторҳои сершумори савдовар, як нуқтаи марказии фармоишӣ фароҳам меорад, ки мизоҷони шумо таҷрибаи муттасил, назорат ва мусбӣ аз аъзоёни гурӯҳе ҳастанд, ки субҳгоҳҳои хӯрок ва хидматҳои хӯроквории шуморо медонанд. Тасаввур кунед
3. Дар ҳолате, ки "мутахассисони хўроки чорво" -ро ѐрӣ диҳед. Қарори воридшавӣ хати пеши он аст, вақте ки ба ороиши хӯрокворӣ меояд.
4. Пас аз ҳар як фармоиши хӯрок бо занг аз пешвоёни хӯроки худ. Мизоҷони шумо эҳсос мекунанд, ки шумо дар бораи онҳо ғамхорӣ мекунед. Масъалаҳои ҳалли мушкилиҳо ҳалли худро наёфтаанд ва тиҷорати оянда дар оянда муҳокима карда мешаванд.
5. Гузаронидани тадќиќот ва ба мизољон додани музди мењнат , то ки онњо тадќиќотро њангоми таѓйири таљрибаашон тоза намоянд. Таҳқиқоти давомдор дар ҷойҳое, ки шумо намедонед, хуб кор намекунад.

1. Муштариёни худро мунтазам иштирок кунед. Ҳеҷ кас намехоҳад, ки мисли як рақам боқӣ мемонад ва бо мизоҷони худ бо мунтазам пайвастанро дар пешгоҳи худ нигоҳ дорад. Ба даст овардани дастаи фурӯшандаҳои хӯрокворӣ барои муносибатҳои нигоҳубини ва нав кардани онҳо нависед.
2. Фаромӯш накунед, ки пас аз мизоҷони хоби дигар нигоҳ кунед. Ин мизоҷон на камтар аз як маротиба дар як моҳ. Ин осон аст, ки ба пойгоҳи онҳо тамаркуз диҳед, аммо онҳо дар ҳақиқат даромади хуби худро ба даст меоранд - хусусан дар атрофи идҳо. Шумо метавонед бо пешниҳоди махсус бо онҳо тамос бигиред, то онҳо зудтар фармоиш диҳанд.
3. Боэҳтиромӣ бо барномаи мукофотпулӣ. Хизматрасонии B2 B2Bs тиҷорати калон аст ва ширкатҳои зиёде барои хӯрдани меҳмонони худ сарф мекунанд. Баракатҳо ба онҳо имконият медиҳанд, ки онҳо арзишманданд ва ин кӯшишҳо баъзан метавонанд омили муайянкунанда бошанд, вақте ки онҳо бо мизоҷони худ нигоҳ доштани муносибатҳои давомдор доранд.
4. Почтаи электронӣ нависед. Ҳеҷ чиз ба фармоишгар гап мезанад, дар бораи он ки чӣ қадар шумо ғамхорӣ мекунед, вақте ки онҳо дар почтаи электронӣ кор мекунанд. Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо онро шахсӣ ва махсусан нигоҳ медоред, бинобар ин, «истеҳсолоти ҷамъиятӣ» надоред. Таҷҳизоти шахсӣ барои истироҳат кардани мизоҷони худфаъолияти шумо хеле муҳим мебошанд.

Мақолаҳои бештар оид ба озуқаворӣ ва нӯшидании маркетинг

• Чӣ тавр мусоидат ба тиҷорати хоҷагии қишлоқӣ
• Маркетингҳои Visual барои тиҷорати озуқаворӣ дар Pinterest
• Чӣ тавр ман маслиҳатдиҳандагонро дар оғози тиҷорати озуқаворӣ маслиҳат медиҳам
• Маркетинги мундариҷа барои истифодаи тиҷорати хурд ё савдои озуқаворӣ истифода баред
• Пеш аз оғози бизнеси худ форматҳои ресторанро медонед

Пуршунавандаҳо Сюзан Вуршед, декабри соли 2015