Ташкилотҳои хариду фурӯши гурӯҳҳо барои тарабхонаҳо

Қудрати бештаре ба хариду фурӯши мустақил

Ташкилоти харидор ё GPO ташкилоти мазкур мебошад, ки ба қобилияти харидории қобилияти харидории аъзоёни он кӯмак мерасонад, то ба даст овардани нарх ва сифати беҳтарин дар бораи маҳсулот ва хизматрасониҳо кӯмак расонад. Аксарияти одамон бо идеяи гурӯҳи харидҳо аз маҳалҳои Costco ва ширкатҳои суғуртаи онҳо шинос мешаванд. Ҳарду соҳа таҷрибаи худро барои дастрас кардани маҳсулоти босифат ва хидматрасониҳои босифат ҳангоми ҳаҷми хароҷоти худ то ҳадди имкон истифода мебаранд.

Он вақтҳо пеш аз он ки боғҳои калонтарини миллии зӯроварон ҳамчун GPO-и худ амал мекарданд, ба онҳо кӯмак расонида, ҳамаи хариди худро аз ашёҳои хӯрокворӣ барои пок кардани кимиёвӣ ба коғази ҳоҷатхона сарф мекарданд. Фосилаи якҷояшудаи ҳамаи франшизҳои инфиродӣ ба харидорон имкон доданд, ки бо таъминкунандагони молу мулк бо нархи гарон ба даст оранд - даромади хуб ва даромади фоидаовар, вақте ки захираҳо кӯтоҳмуддат, аз ҷумла манфиатҳои дигар мебошанд.

Таъмини ҳалли фоидаовар барои хӯрокҳои хурд

Дар ин росто, ресторанҳои мустақил, то ба наздикӣ, ин гуна чунин набуд ва аксарияти онҳо ҳанӯз ҳам барои пардохти якхелаи молҳо хеле баландтар буданд. Нигоҳ доштани нархи паст барои муваффақияти ошпанӣ муҳим аст .

Ин нобаробарие, ки ба ширкати ман тавлид карда буд: дар соли 1998 падарам ва ман медонистам, ки мо мехостем, ки як вохӯриҳои мустақимро барои тарабхонаҳои мустақил дар Рочестер, ш.Н. ва омодагӣ кунем ва бо даҳҳо дӯкони соҳибмулкии мустақил сӯҳбат кунем соҳибонашон бо ҳалли мушкилот рӯ ба рӯ мешаванд.

Дар охир, соҳибони мо бо мо розӣ шуданд, ки захираҳои худро ба даст гиранд ва мо Иттиҳоди Шӯравиро оғоз кардем.

Пас аз 12 сол, ва зиёда аз 14,000 ҷойҳои дар саросари кишвар ва консентратҳои баланди аъзоёни Атланта, Бостон, Буффало, Балтимор, Хьюстон, Питтсбург, Феникс, Рочестер, Саратоа Сорс / Олбани, Сиэтл, Сиракуз ва Вашингтон DC, ҳамон чизе: "Ман бовар намекунам, ки ин пеш аз ин нашунидаам."

(Sidenote: Ин намунаи бузурги Ҳиндустон маркетинг барои намунаи пешниҳоди фурӯшгоҳи ягона оид ба Иттиҳоди Шӯравӣ мебошад).

Маблағҳои муттаҳид кардани ташкилоти хариду фурӯш

• Вақти зеҳнӣ: Нархҳо, фурӯшандагон ва хизматрасониҳои пайгирӣ ва муқоисавӣ барои бисёре аз ресторанҳои соҳибихтисос (одатан аз ҷониби соҳиби / шеф) зиёд мешаванд. Ин тамоман тоқатнок аст ва аз диққати асосӣ дур мешавад: қаноатмандии муштарӣ.
• Мубориза барои хурди гайри: Ресторанҳои мустақил аксаран дар муқоиса бо занҷираҳои калон, ҳам фармоишӣ ва ҳам арзиши хуб доранд. Занҳои калон дорои қобилияти харидорӣ ва қобилияти беҳтарини нархгузорӣ, дастрасӣ ва сифат мебошанд. Гирандагони калон ҳамаи гурӯҳҳои ҳисобдорон ва мутахассисоне, ки сарфи хароҷот мегузаронанд, ва ин дастаҳо ба мизоҷи хароҷотӣ ба хароҷоти зиёд қонеъ мекунанд. GPO захираҳои захиравиро муттаҳид намуда, қобилияти бештари мустақилонро ба даст овардан барои эҷоди як шӯъбаи хуби боэътимод ва мустаҳкам барои манфиатҳои худ бо парлумони «калонсолон».
• Дар марҳилаи озмун: Дар Алянс Иҷрокунанда, мо мекӯшем, ки тамоюлоти озуқаворӣ ва маҳсулоти нави истеҳсолиро давом диҳем ва аъзоёни худро дар бораи онҳо пешакӣ пешакӣ маслиҳат диҳем; Масалан, мо ба онҳо мефаҳмонем, ки дар бораи он ки навъҳои нави гӯшти гов истифода бурда мешаванд, ё дигар равишҳои шавқоваре, ки аъзоёни мо метавонанд манфиат гиранд, хабар диҳем ва бо рӯйдодҳои калоне, мисли хушксолии асосӣ, ки ба молҳо таъсир мерасонанд ҷуворимакка ва гандум , мо аъзоёни худро дар бораи он, ки дар камбуди нерӯи барқ ​​ҷойгиранд, чӣ гуна бо нархгузорӣ рӯ ба рӯ мешавем ва чӣ тавр тайёр ва пеш бурдани он.

• Боварӣ ва бехатарӣ: Бо шӯру ғавғои калон ва ба монанди salmonella дар марги марги якчанд сол пеш, он аз ҳарвақта барои соҳибони ресторан имкон медиҳад, ки захираҳои худро назорат кунанд. Аъзоёни Аъзои Аъзои ризоият танҳо ба ширкатҳои таъминкунандае, ки пайгирӣ доранд, ба имзо расонанд. Инчунин, мо онро ба он ҷо меорем, ки ресторанҳо ҳамчун " суғурташаванда " дар бораи шартномаҳои суғуртакунандагон тақсим шудаанд, чизҳои зиёди тарабхонаҳо намедонанд, ки онҳо метавонанд кор кунанд.
• Ин як роҳи дуҷониба аст: Фурӯшиҳо бо тарабхонаҳо маҳдуд аст. Соҳибоне, ки бо ташкилоти хариду фурӯш ба ҳам мепайванданд, садҳо ҳазор нафар мизоҷони навро қонеъ мекунанд ва метавонанд дар шартномаҳои калон бо мӯҳлати камтар фурӯшанд.

4 Маслиҳатҳо дар интихоби GPO ресторан

1. Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо намояндагии маҳаллӣ доред. Муносибатҳои меҳнатӣ бо фурӯшандагони маҳаллӣ ва намояндаҳои дар сатҳи маҳаллӣ барои таъмини сифати маҳсулот ва нархҳо хеле муҳим мебошанд. Аммо аз сифату пасандозҳо, шояд аз ҳама беҳтарин ҳисси ҷомеае,

1. Боварӣ ҳосил намоед, ки ташкилоти шумо ба аъзоёни он кӯмак мекунад, ки дар маҳалли истироҳати маъмули маҳаллӣ, Тақсин ва дигар чорабиниҳои мушаххаси маҳаллӣ дошта бошанд. Инҳо дар ташаккул додани ҳузури, бренди ва садоқати мизоҷ арзиши бузург доранд.
2. Санҷед, ки оё GPO-и шумо дар асоси музди меҳнат кор мекунад. Ин модел ба шумо имкон медиҳад, ки ба шумо нархҳо ва сифати баландро бо NO аз хароҷоти ҷубронӣ ба даст оред.
3. Оё GPO-ро ба шумо якҷоя кардани имкониятҳои пасандозҳо пешниҳод мекунад, ба монанди такмили ихтисос, нармафзорҳо, барномаҳои хароҷоти иловагӣ ва шартномаҳои баланд?

Хати рост

Лӯлхонаҳои мустақиле, ки ба воя мерасанд, бояд на танҳо ба хариди GPO назар кунанд, балки бояд ҳамаи маслиҳатҳо ва ҳикматҳоро барои нигоҳ доштани хароҷот ҳангоми ҳушмандии мизоҷон медонанд.