Роҳҳои осонтар барои наҷоти пул дар дӯкони шумо.
Саволи:
Тарабхонаи ман панҷ сол аст. Мо ҳеҷ гоҳ пул надорем, вале ҳамеша аз даст додаем. Бо вуҷуди он, ки бо нархҳои болоравии ғизо, сӯзишворӣ ва ҳама чизи дигар, илова бар ин пажӯҳиш, дар ҳақиқат душвориҳоямонро сари вақт пардохт менамоем ва ҳар ҳафта ба кормандони худ пардохт мекунем. Ман намехостам, ки ресторан пӯшам. Ман дар бораи кам кардани соатҳои худ фикр кардам, вале боварӣ надорам, ки ин фикри хуб аст. Оё роҳи пулакӣ набудани пулро бе гузоштани коргарон ва ё соат бурдан мумкин аст?
Ҷавоби ман:
Хабари хуше, пеш аз он ки онҳо аз назорат бароянд, мушкилоти шуморо эътироф кунед. Роҳҳои зиёде барои наҷоти пул дар дӯкони шумо мавҷуданд, ки шумо метавонед фавран оғоз кунед. Таҳти нархҳои меню ин чизест, ки бояд на камтар аз як маротиба дар як сол анҷом дода шавад. Мониторинги арзиши озуқаворӣ шумо имкон медиҳад, ки фоидаи беҳтарро ба даст оред. Бозгашт ба менюи шумо инчунин роҳи хубест барои дидани он ки чӣ гуна чизҳои хуби фурӯшандагон ҳастанд ва хуб нестанд. Ба ашёи пастсифати хӯрокворӣ илова кунед, хук, мурғ ва картошка фикр кунед ва аз чизҳои охири олӣ, монанди баҳрҳои тару тоза ё ҷуворимаккаҳои гӯшти гов кӯмак мерасонад. Аз тамоюли озуқаворӣ истифода баред, ки ҳоло ҳозир дӯхти арзон аст.
Ҳушдор дар бораи пули нақдро нигоҳ доред
Мониторинги музди меҳнати шумо як минтақаи дигар аст, ки бодиққат назорат мекунад (ҳукмронии ҳар вақт, на танҳо дар реҷаи). Ин як хати хуби ҳайати кофӣ низ метавонад ба шумо, чун соҳиби, иловагӣ кор кунад (Ман фикр мекунам, ки шумо аллакай ин корро мекунад).
Мониторинги партовҳо дар ошхона қадами дигарест, ки метавонад маблағи пулии рестораро захира кунад. Бозгашти дубора, ба монанди сандуқҳои хукон ё шӯрбоҳои хук, ки аз тендери гӯшти хук боқимонда. Боварӣ ҳосил кунед, ки кормандон аз хӯрокхӯрии ФФТ истифода мебаранд (аввал дар аввал, берун аз он) коҳиш додани ғизо ва партовҳо кӯмак мекунад.
Ин мақола дар бораи чӣ гуна коҳиш додани ғизо дар ошхонаҳои ошхонаатон аз ғояҳои бештарро санҷед .
Тағироти хурд
Тарзи дигари наҷот додани пул дар дӯкони шумо ин аст, ки ба тағйири хурд дар бинои ошхона, ба монанди лампаҳои каммасраф, лӯбиёҳои пасти камон ва нигоҳ доштани гармии дар 68 дараҷа гармтар аз 72 дараҷа, ҳама осон ва арзонтар барои пӯшонидани хароҷоти коммуналӣ. Истифодаи freebies ва дигар хидматҳои ройгон низ метавонад барои дӯкони худ маблағи пасандозҳо гирад. Бисёре аз озмоишҳо ба аксари тарабхонаҳо аз паҳнкунандагони спиртӣ пешниҳод мекунанд, ҳамчун роҳи мусоидат ба маҳсулоти худ. Дигар ройгон, вақте ки шумо як маҳсулотеро, монанди қаҳва ё сода, аз як паҳнкунандаи худ фармудаед. Албатта, на ҳар як тарроҳии ресторан, консерва ё дегор ҳамаи freebies дар поён номбар карда мешавад, аммо шумо метавонед интихоб кунед, ки чӣ аз шумо аз тақсимкунанда истифода кунед. Санҷед, ки ин 10 Маҳсулоти Дӯстӣ бояд ҳеҷ гоҳ барои пардохт.
Агар шумо бе қурбон кардани хидмати мизоҷон қафо монед ва дар охири моҳ кӯтоҳ кунед, бо бонк, соҳиби мол ва / ё паҳнкунандаи озуқаворӣ дар бораи баргардонидани пардохтҳо, ба монанди пардохти ҷубронпулӣ дар мавсими бандӣ ва хурдтар дар зимистон.
Калиди аст, ки бо муомилот бо кредиторон муошират кардан , аз онҳо канорагирӣ накун, то он даме ки шумо онҳоро пурра пардохт кунед. Дар хотир дошта бошед, ки муваффақияти шумо инчунин ба манфиати беҳтарини худ мебошад.