Менюи ресторан аз танҳо рӯйхати ғизо бо нархҳо зиёд аст. Ин консепсияи ресторании шумо мебошад. Менюи самарабахш метавонад ба мизоҷони нав оварда расонад ва онҳоро бозгардонад.
01 - Менюи Менюро интихоб кунед
Эҷоди менюи ресторан метавонад аз ҳад зиёд шавад. Кадом хӯрокҳои шумо бояд пешниҳод кунед ва шумо бояд ба он ноил шавед? Menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu Он ҳамчунин дорои арзиши озуқаи озуқаворӣ барои нигоҳ доштани фоида мебошад ва метавонад дар ошхона дар вақти ғизои беназорати бандаро осон карда шавад. 02 - Маводҳои Менюи Нарх
Донистани хароҷоти дурусти хӯрок барои менюҳо барои менеҷер фоиданок аст. Арзиши озуқаворӣ ба нархи менюи як табақ аломати муқоиса бо арзиши хӯрок барои тайёр кардани ҳамон як табақ аст. Ба ибораи дигар, чӣ қадар шумо барои хӯрок харида метавонед, муайян кунед, ки чӣ қадар ба шумо лозим аст. Умуман, арзиши озуқаворӣ бояд тақрибан 30-35% бошад. Ин маънои онро дорад, ки агар шумо барои 1.00 доллари амрикоӣ пардохт кунед, шумо бояд камтар аз $ 3.34 пардохт кунед. Ин метавонад ба назар чунин диҳад, ки шумо ба андозаи беш аз ҳад талаб карда истодаед, вале дар хотир доред, ки шумо танҳо барои ғизо пардохт намекунед. Шумо касеро тайёр мекунед, ки хӯрокро тайёр кунад, ғизо диҳад ва баъд аз хӯрок тоза кунед.
03 - Қарори Менюро интихоб кунед
Шарти меню ва рангҳои рангинатон бояд мавзӯи тарабхонаи худро нишон диҳед. Масалан, агар шумо кушодани тарабхонаи зеҳнии Мексика, рангҳои фаъол, аз қабили сурх, turquoise, арғувон ва сабз барои интихоби хубе интихоб карда шавад. Ин рангҳо аз ҷойгоҳи равғании фаронсавӣ ё тарабхонаи италияш фарқ мекунанд. Барои параграфи Ditto. A banner-и Фаронса метавонад font-калимаи классикӣ ё font-и оддӣ дошта бошад, дар ҳоле, ки бозиҳои варзишӣ ё дигар мағозаи ҳунарӣ метавонанд font-и расмӣ ё суроға дошта бошанд. Боварӣ аз интихоби ҳарф, ки барои хондан ё хеле хурд шудан душвор аст.
04 - Менюи Шумо дар бораи менюи худ дар чист
Менюи дил аз ҳама гуна тарабхона аст. Он чизеро, ки шумо барои хӯрок ва нӯшидан пешниҳод кардан мехоҳед, нишон медиҳад. Дар ҳоле, ки менюҳо метавонанд гуногунанд ва гуногунанд, чун ресторанҳо онҳо намояндагӣ мекунанд, якчанд роҳнамо барои ҳаллу фасли шумо ҳастанд. Ҳамчунин чизҳои муайяне вуҷуд доранд, ки ҳангоми тарҳрезии менюи дӯкони худ ҳастанд. Пеш аз он ки шумо ба чопгар биравед, барои чизҳои пешакӣ хонед. 05 - Беҳтар кардани истифодаи ғизои маҳаллӣ дар менюи худ
Бештар ва ресторанҳо ба ҳамсоягони худ барои хӯрокҳои тару тоза, табдил медиҳанд. Ғизои маҳалҳо ба ҳамаи намудҳои тарабхонаҳои гуногун, аз хӯроки некӯ ба мағозаҳои сангинӣ табдил меёбанд. Ҳар касе, ки бо боғ метавонад ба ин ҳақиқат шаҳодат диҳад. Тавре, ки нон дар хона нон меафзояд, гуногунии мағозаҳо, сабзавот ва меваҳо танҳо ба маҳсулоти боғи маҳаллӣ муқоиса намебошанд. Ва харидани маҳаллӣ ба иқтисодиёти маҳаллӣ кӯмак мерасонад, ва дар айни замон муносибатҳои мутақобилан бо дигар бизнес дар ҳамсоягии худ.
06 - Менюи худро дар тарафи хурдтар нигоҳ доред
Зимнан, вақте ки ба менюи ресторанатон меояд, шумо маҳдуд нестед. Аз васвасаҳое, ки интихоби калони ашёро пешкаш мекунанд, канорагирӣ накунед, дар акси ҳол бедор кардани ғизо дар охири шаб. Ҳамчунин баррасӣ кунед, ки ошхонаи хӯроки шумо чӣ гуна истеҳсол карда метавонад. 07 - Бақияи Менюи Ресторан
Менюи шумо чизе нест, ки шумо нависед ва он гоҳ фаромӯш накунед. Шумо бояд онро на камтар аз як маротиба дар як сол нависед, беҳтараш ду ё се маротиба дар як сол. Навсозии мунтазам ба шумо имкон медиҳад, ки шумо озуқаи озуқавориро тафтиш кунед ва чӣ гуна маводҳои алоҳида ё бесифатро муайян кунед.