Дар асосҳои асосӣ, "органикӣ" маънои "ки аз организмҳои зинда ё марбут ба организмҳо иборат аст" мебошад. Бо вуҷуди ин, дар Иёлоти Муттаҳида "органикӣ" бисёр чизҳои гуногунро мефаҳмонад.
Терминали «Органикӣ» ҳамеша доимист
Истилоҳи "органикӣ" айни замон барои тасвир кардани маҳсулоти гуногуни устувори кишоварзӣ ва хӯрокворӣ, матоъҳо, бозичаҳо, мебел, асбобҳо, косметика, нӯшокиҳо, ванна ва маводи ғизоӣ ва дигар маҳсулоти дигар истифода мешавад . Истилоҳи "органикӣ" инчунин барои амалиёт ифода шудааст. Масалан, "Ман кӯшиш мекунам, ки органикӣ зиндагӣ кунам" ё " Орбити органикӣ барои сайёра беҳтар аст".
Дар аксари мавридҳо, "органикӣ" номувофиқ истифода бурда мешавад. Маҳсулоти ғизои органикӣ намунаи зебост, ки чӣ гуна мӯҳлатро нодуруст истифода бурдан мумкин аст. Масалан, зангзании органикӣ ҳангоми заҳрхимикатӣ, ки одатан дар маҳсулоти органикии органикӣ иҷозат дода нашудааст, рекламадиҳандаро нодуруст истифода мебаранд. Чун истеъмолкунанда, агар шумо аз истифодаи химиявӣ ва пестисидҳо дар маҳсулот ва хӯроки шумо харидед, шумо бояд ҳамеша компонентҳоро тафтиш кунед. Агар компонентҳо дар бастабандӣ рӯй надиҳанд, шумо бояд вебсайти фурӯшандаеро, ки шумо метавонед ё компонентро дархост кунед ё хоҳед талаб кунед.
Чӣ гуна муайян кардани Маҳсулотҳои органикӣ
Мафҳуми расмии органикӣ, ки ба меъёрҳои органикии органикӣ мувофиқ меояд , « органикӣ сертификатсия шудааст », инчунин баъзан «органикӣ-сертификатсия». Маҳсулоти органикӣ дар Иёлоти Муттаҳида ҳамеша дар ҳақиқат органикӣ ҳисобида мешавад, агар шароитҳои зерин риоя шаванд:
- Маҳсулоте, ки аз ҷониби USA кашида шудаи расмии хоҷагии қишлоқи ИМА мебошад .
- Маҳсулоти органикӣ сертификат шудааст .
- Маҳсулот дорои 95 фоиз ё компонентҳои органикӣ мебошад .
Шакли расмии USDA-и органикӣ сабз ва сафед аст ва баъзе истеҳсолкунандагон ва истеҳсолкунандагон хеле монандро истифода мебаранд, гарчанде ранги гуногун доранд. Чунин рафтори нодуруст метавонад ба қонуншиканиҳо то 11,000 доллари амрикоӣ барояд. Ғайр аз ин, як маҳсулот бояд 95 фоизи компонентҳои органикӣ дошта бошад, ки воқеан фоиданок бошад. USDA имкон медиҳад, ки маҳсулотро бо ҳадди аққал 70% компонентҳои истеҳсолшуда барои истифодаи калимаҳои "бо компонентҳои органикӣ сохташуда" истифода баранд. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулоти тамғаи USDA-сабзии сабз ва сафедро дар бар намегиранд.
Чӣ тавр донистани он, ки мева ва сабзавот шумо органикӣ мебошанд
Агар шумо аксарияти одамон бошед, шумо мева ва сабзавотро барои сабабҳои саломатӣ харид мекунед ва дар ин ҷо, ки ин тамоман равшан аст. Агар шумо хоҳед, ки оё маҳсулотро харидед, воқеан органикӣ ҳастед, дар нармафзори нархҳо (PLU) нигоҳ доред. Агар маҳсулот органикӣ бошад, рамзи панҷ рақам аз оғози рақами 9 иборат хоҳад буд. Шарикони ғайри органикӣ чор рақам доранд. Масалан, мӯйҳои органикӣ парвариш карда мешаванд 94011, дар муқоиса бо 4011 барои онҳое, ки бо кимиёвӣ ва пестисидҳо кор мекунанд. Рақами 8 аз рақами 8 иборат аст, маънии онро ба таври генетикӣ тағйир додан, ки баъзе тадқиқот нишон медиҳанд, ки хатарҳои саломатӣ доранд
Харид дар бозори хоҷагиҳои деҳқонӣ
Дар дӯконҳо ва бозорҳои деҳқонон, ки организми арзон аз сабаби хароҷотҳои на он қадар арзон ва ҳеҷ гуна миёнаравҳо нарх нарасидааст, он душвор аст, ки шумо чӣ гуна дарёфт кунед, зеро, ки ин маҳсулоти маҳсулотро аз дастгоҳҳои PLU нестанд. Дар доираи Барномаи миллии органикии Агентии ИМА, деҳқононе, ки маҳсулоти худро ҳамчун органикӣ харидорӣ мекунанд, бояд аз ҷониби агентии Агентӣ аккредитатсияшуда ё бо ҷарима рӯ ба рӯ шаванд. Агар маҳсулот ҳамчун сертификатсия карда шуда бошад, шумо метавонед нусхаи ҳуҷҷатҳои сертификатсионии органикиро бинед. Ҳукуматдорон бояд дар вақти дилхоҳ фурўши он дар дасти худ дошта бошанд.
Ғайр аз: На ҳама ташкилотҳои сертификатсия тасдиқ карда шудаанд
Вақте ки кишоварзон усулҳои устувори афзояндаро истифода мебаранд, вале аз гирифтани сертификат худдорӣ намекунанд ё онҳо аз сертификат озод карда мешаванд , чунки онҳо ҳар сол тақрибан $ 5,000 арзиши органикиро мефурӯшанд - ин маънои онро надорад, ки маҳсулоти кишоварзии органикӣ парвариш ва истеҳсол намекунад.
Масалан, хоҷагии бастабандии органикӣ наметавонанд расман тасдиқ карда шавад, аммо дар асл воқеан blueberries органикро инкишоф медиҳанд. Ин истиснои истисноӣ аст, зеро он ба дониши истеъмолӣ дар усулҳои рушди устувор такя мекунад. Ин дар ҳолест, ки бо сабаби зӯроварии органикӣ, онҳое, ки ба стандартҳои қатъии органикӣ итоат мекунанд, эҳтимол медонанд, ки чӣ гуна истеҳсоли маҳсулот аз ҷониби онҳо дар вебсайт ё дигар маводҳои маркетинг нишон дода шудааст.
Ғайр аз ин: Баъзе органикҳо дуруст танзим намешаванд
Барои ҳалли мушкилоти органикии воқеӣ ҳатто хавфнок аст, баъзе агентҳои сертификатсионӣ аккредитатсияро дар якҷоягӣ бо USDA, барои тасдиқ намудани маҳсулот ҳамчун органикӣ ҳангоми маҳсулот риояи стандартҳои USDA барои сертификати органикӣ риоя намекунанд . Масалан, гузориши солонаи генералии USDA соли 2010 нишон дод, ки амалигардонии қонунҳои федералии танзимкунандаи органикӣ инҳоянд:
Стандартҳои сертификатсия сертификати ҷиддӣ ба мушкилоти органикӣ вобастагӣ доранд, зеро агар истеъмолкунандагони органикӣ ва саноати органикӣ ба Идораи органикӣ ё амволи тасдиқкунанда бовар карда наметавонанд, пас онҳо метавонанд беэътибории саноати органикӣ ба эътимод дошта бошанд. Бо ин сабаб, беғаразӣ дар байни кишоварзон ва истеҳсолкунандагони органикӣ хеле муҳим аст ва чаро он ба шумо чун истеъмолкунанда, ки на танҳо навиштаҳои шуморо, балки одамонеро, ки аз онҳо шумо харидорӣ мекунед, медонед.