Нишондиҳандаҳоро интизор шавед

Намудҳои гуногуни истгоҳҳои мунтазам дар бозорҳо

Истгоҳи марказии интизорӣ маркази нимкураи ҳуҷраи ошхона, бар, ё плюро мебошад. Истгоҳи интизорӣ барои ҳама чиз барои ҳар як смена осонтар аст. Пеш аз ҳама ҳар як участка бояд тафтиш карда шавад, то боварӣ ҳосил шавад. Пас аз ҳар як воҳиди, waitstaff бояд бояд ҳамчун як қисми корҳои ҷонибҳо бозгаштан. Бо мунтазам пӯшидани ҳуҷраи хӯроки ошёна / Бар / пиёдагард, ҳамаи чизҳо хушк мешаванд, хизматрасонии мизоҷонро беҳтар мекунанд.

Коргарон каме гумон мекунанд, ки агар онҳо дар гирду атрофи коғазҳои қаҳва ё контейнер гиранд.

Чӣ тавр ба саҳҳомии истироҳатгоҳ ҳозир шавед

Ҳар як ресторан аз як каме фарқ мекунад ва намудҳои гуногуни истгоҳҳои интизорӣ, вобаста ба андоза ва консепсияи он талаб мекунанд . Баъзе таъинотҳои дар поён овардашуда метавонанд дар як минтақаи муттаҳид шаванд. Ё ин истгоҳ метавонад қисми ошхона бошад, ба монанди шириниҳо, шӯрбо, ё истгоҳҳои salad. Агар ҳуҷраи хӯрока ошхона бошад , ҳақиқат хурд аст, кормандон метавонанд аз ин ашёҳо масъул бошанд.

• Истгоҳҳои қаҳва Кофтамакл: Хӯроки қаҳва, қуттҳои қаҳва ва карточк, филтрҳо, коғазҳои қаҳва, чойҳои чой, чатрҳо, teacups, saucers, қанди сафед, қошуқчаҳо.
• Сатт дар оби хунук ё истгоҳи оби ошёна: Шир, яхмос, ним ва нисфи, равған, яхмос, қоғазҳои салат, чошолудҳои шоколад ва дигар қабати ширин, меваи бурида барои ошпази ширин. Он метавонад шириниҳоро дар бар гирад ё не.
• Содаи истгоҳ: Ин метавонад бо асбоби худ ё ҳамтоёнаш ба ҳам омехта шавад. Гӯшаҳо, қаҳвахонаҳои кӯҳҳо, қубурҳо, қошуқи яхкардашуда бо ковок, гулпӯшҳо дар коктейль, коса, либосҳои мева. Мумкин аст, ки мошин чойи чойро дар бар гирад.

• Salad Station: Агар waitstaff масъулияти қабули салатҳои худашро дошта бошад, шумо метавонед истгоҳи saladи таъйиншудаеро, ки дорои толорҳои хӯришҳо, равғанҳои сирк ва сирко, шириниҳои salad, пӯсти равған, ороиши заҳрдор дошта бошед.
• Истеҳсоли шӯрбо: Ҷӯрчаҳои шӯрбофӣ ё ҷадвали бухор, пиёлаҳои ширӣ ва косаҳо, равғанҳои ширӣ, гулчиниҳо, хушкшуда ё хушкӣ.

• Истеҳсоли десерт: Тилҳо, шириниҳои ширин, қаймоқ ва қошуқчаҳои дигар, либос, нишонаҳои иловагӣ, яхмос.

Истгоҳи Фурудгоҳ

Одатан, баррет ғизои ғизоро дар бар мегирад, санҷишҳоро ба монанди меваҳои бурида, пӯст, шиша, коса. Агар хидматҳои озуқаворӣ дар барор пешниҳод шаванд, танзимоти менюҳо ва нуқтаҳои савдо низ бояд ҳар як сменаро дар бар гиранд.

Истгоҳҳои пиёдагард дар ҳолати омодагӣ

Тарабхонаи шумо дар кӯчаҳои беруна ҷойгир аст. Дар ҳавои гарм (агар шумо дар тамоми ҷануб даврае доред, ки шумо дар ҷануб ҳастед), боварӣ ҳосил кунед, ки шумо барои истироҳатгоҳ барои интизории интизорӣ пул доред.

Нуқтаи интизорӣ барои хуб ва самарабахш зарур аст. Ҳамаи ин пойгоҳҳо аз таркиби ресторан ва фазои шумо вобаста аст. Агар шумо дар фазои хурд кор карданӣ бошед, эҳтимол шумо эҳтимолан ба ин марказҳо ба як маркази марказӣ ҳамроҳ шавед. Рӯйхати интизорӣ барои интихоби пойгоҳ барои интихоби пойгоҳи интизорӣ бо ҳамаи саробони дуруст.