Ҳар як Тарҳи Дизайн
Ошхона
Маркази марказии ҳама тарабхона ҳуҷраи ошхона аст. Ин ҷое, ки мизоҷон ҷамъ меоянд ва он бояд хушбахт ва бебаҳо бошанд. Бо утоқи утоқии маҳаллӣ ё дигар мақомоти дигар дар бораи имконияти нишастани ҳуҷраи ошхонаатон муроҷиат кунед. Баъд аз он ки шумо медонед, чанд нафаре, ки шумо дар як вақт дар якҷоягӣ ба таври бехатар хидмат карда метавонед, шумо метавонед дар куҷо ҷойҳо барои ҷойгиркунии ҷадвалҳо ва курсҳо, инчунин пойгоҳи интизорӣ ҷойгир кунед. Пеш аз он ки рӯзи кушодани шумо, як лаҳза бигиред ва дар ҳар як курс дар ҳуҷраи ошёна нишед, арзёбӣ кунед ва қарор кунед, ки оё ҷадвал бояд ба таркиб монанд бошад. Муфассалтар дар бораи тарзи ресторан як ҳуҷраи ошёна хонед.
Ресторан ошхона
Кафе аз хӯрокворӣ ошхона аст. Гарчанде ки аксари тарабхонаҳои тиҷоратӣ ба назари мардум намебошанд, таркибаш ҳамчун ҳуҷраи хӯрокхӯрӣ муҳим аст. Андозаи ошхона ва намуди хӯрокро, ки шумо хидмат мекунед, кадом намуди таҷҳизоти тиҷоратӣ ба шумо лозим меояд, ки харидани ва таркиби ошхона.
Муфассалтар дар бораи банақшагирӣ кардани ошхона.
Ресторан Бар
Агар шумо нақша доред, ки дар тарабхонаи худ дар макони худ бошед, яке аз муштариён метавонад барои нӯшидани нӯшокӣ ва хӯрок хӯрдан бошад - он бояд ҳамчун ҳуҷраи ошхона шавед. Он ҳамчунин бояд барои тарабхонаи функсионалӣ бошад, зеро он ҷое, ки серверҳо фармоиш мекунанд ва барои мизҳои худ нӯшидани нӯшокиҳо доранд.
Муфассалтар дар бораи танзими саҳифаи ресторан.
Боғҳо
Инҳо аксар вақт дар нақшаи тарроҳии ресторанӣ умуман нопадид шудаанд. Баъд аз хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ накунед. Одатан тарабхонаҳо фазои хурдро ишғол мекунанд, бинобар ин, онҳо ба онҳо либосҳояшон осонтар ва аз ҳад зиёд пулро сарф мекунанд. Як гул ё ду ранг хоб ва баъзе тасвири арзишманд метавонад роҳи дарозро бардорад. Қисми муҳимтарини толори хобгоҳҳо покист. Мӯхлатҳои мунтазам дар тӯли рӯз тоза кардани ҳайвоноти худ ба дорухонаҳо пешниҳод карда мешаванд.
Тарҳрезии беруна
Агар шумо қаноатманд бошед, ки фазои ошёнаи берунӣ, аз қабили як қаҳрамон ё префикс бошад, мавзӯи тарабхонаи шумо бояд дар он ҷо низ паҳн шавад. Мизҳои муаммо ва коғазҳои ошкоро бояд ҳатм бошад. Паҳлавонон ва чароғҳои хурди хурди эфирӣ метавонанд иловаи иловагӣ илова кунанд. Агар нуқтаи назари шумо аз майдони берунаатон на ҳама чизи хубе бошад, масалан, барои истироҳатгоҳ, бингаред бинои деворро бо як қатор растаниҳо ва дигар ҷудокунандагон бинед. Ва дар бораи сояи он фаромӯш накунед. Шабҳо ё асбобҳо дар давоми тобистони гарм барои тасмими мизоҷон муҳиманд. Муфассалтар дар бораи ҷойҳои беруназсинфӣ.
Минтақаи интизорӣ
Агар шумо барои фазои интизорӣ дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки мизоҷон ё коғазҳо барои мизоҷон доранд.
Ҳамчунин, якчанд минералҳоро нигоҳ доред, то ки онҳо интизоранд, ки онҳоро интизор шаванд. Инчунин барои ҷойгиркунии бюллетенҳои дигар чорабиниҳо дар тарабхонаи шумо (зебогии шароб, махсусан ҳафтаҳо, соати зебо ва ғайра) ҷои хуб аст.
Новобаста аз он ки мавзӯъ ё консепсияи шумо, тарабхонаи нав бояд тарроҳии ошхона ва ошхонаро хуб фаҳманд. Ҳар қисми таркиби ресторанатонро якҷоя якҷоя кор карда, таҷрибаи беназире, ки мизоҷонро бозмегардонад, кор фармуда!