Ҳама чиз ба шумо лозим меояд, ки барои интизории хуби пойгоҳи додашуда лозим ояд
Боварӣ ҳосил кунед, ки пойгоҳи қабул ва истгоҳҳои интизорӣ пеш аз ҳама ҳар як тағйирот бояд қисми кории рӯзонаи кормандон бошад. Кормандони шумо бояд то он даме, ки қуттиҳои пур шуда, шишаҳои кетуки тоза ва пур карда шаванд.
Қуттҳои кӯҳӣ ва чойҳои коса бояд дар якҷоягӣ бо тилло бо тилло ранг карда шаванд.
Ин роҳи ҳалли мушкилоти кормандон ва хушбахтӣ аст, агар шумо боварӣ надошта бошед, ки ҳар як смена дар якҷоягии оддии худ кор мекунад. Шабакаи шабона бо гузашти рӯз дар ҷойи параллелӣ ҳангоми тағирдиҳии тағири пеш аз он ки шумо онро медонед, кӯтоҳ хоҳад шуд. Он зебо нахоҳад буд ва он ногузир ба шумо лозим нест.
Рӯйхати қайдҳоро гузоред
Кормандонро ба ҳадди аксар нигоҳ кунед ва тарабхонаи худро бо таври мунтазам бо нигоҳ доштани рӯйхати ройгон барои истгоҳи интизорӣ таъмин кунед. Ресторанҳои калонтар баъзан якчанд истгоҳҳои интизорӣ доранд, дар ҳоле, ресторанҳои хурдтар метавонанд танҳо бо якҷоя кор кунанд. Агар шумо ба тиҷорати нав машғул бошед, фикр кунед, ки он ҳамчун панели идоракунӣ дар харитаи ҳавопаймо ё ҳуҷраи парванда дар идораи ҳуқуқӣ фикр кунед. Ҳар чизе, ки метавонад ба он ниёз дошта бошад, дар он аст, ки дар ангуштони худ ва дар макони мантиқӣ мавҷуданд.
Вобаста аз таркиби ресторанатон, баъзе истгоҳҳои интизорӣ инчунин метавонанд ҳамчун субҳ ва ошёнаҳои саломатӣ амал кунанд.
Дар дигар тарабхонаҳо, кормандон ин лавозимотро омода мекунанд.
Чӣ бояд кард
Дар ин ҷо рӯйхати ададҳои маъмулӣ шумо кормандони худро дар ҷустуҷӯи ҷустуҷӯи қадр эҳсос мекунанд.
- Таркиби сабзавот, салатҳои, дӯконҳо ва дигар маводҳо, ки талаботро доимӣ талаб мекунанд
- Тақвимҳои хӯрокпазӣ, агар серверҳо барои салатҳои саломатӣ масъуланд
- Тақвимҳои ширин
- Шӯрбо гарм мекунад, агар серверҳо барои хидмат ба шӯрбо хизмат мекунанд
- Косаи шом
- Cocoa Soup
- Картошка Шӯрбо
- Balser Soup
- Ladles soup
- Кишоварзӣ
- Косаҳои кӯҳӣ
- Чормағзҳо
- Чашидани об
- Гирифтани об
- Арабҳо
- Silverware
- Маҷмӯрҳои шакар
- Мушкилоти хӯрокворӣ
- Шактҳои иловагии намак ва филфил
- Дорои иловагии шакар
- Коғаз ё пӯстҳои коғазӣ
- Чӯҷаҳо ё ҷойҳо
- Қуттиҳои гирифташуда
- Coconut soup out-out
- Cамоҳҳои қаҳва пӯшанд
- Таҷҳизоти пӯшида
- Пораҳои пластикӣ ё коғазӣ
- Табии пластикӣ
- Системаи POS
- Иҷрокунандаи плюс барои навишти инвентаризатсия
- Падари фармоишӣ
- Хизматрасонӣ ба ҷўйборҳо
- Ҷустуҷӯи чоҳ
- Пойҳои партобшуда
- Бром
- Dustpan
- Вакт ва ё гулдӯзи ғафс
- Забони замин
- Тоза кардани либос
- Шустани шустани шустани шустани шустагар
- Драйвери коғазӣ
- Сӯзишвории оташ - умедворед, ки шумо ба ин ниёз надоред!
Мунтазам Истгоҳи Шумо нигоҳ доред
Ҳангоме, ки шумо дар ҳар як смена ва дар муҳити атроф нигоҳ доштани пойгоҳи доимии худро нигоҳ медоред, кормандон метавонанд қобилияти кори худро беҳтар ва самараноктар кунанд. Ин ба онҳо хушбахттар мегардад ва ба хизматрасонии мизоҷони беҳтар меорад. Ва ин ҳамеша барои хати дари ошхона аст.
Дар баробари ҳар як маҳсулотҳои пластикӣ дар ҳар варақа, кормандони шумо бояд инчунин минтақаҳои худро тоза кунанд. Рӯйхати ресторани ресторани мо барои ҳаррӯзаи рӯзона, ҳафтагӣ, моҳӣ ва солона, ки хӯроки худро тамошо мекунанд, хубтар дар вақти кушодани он нигоҳ доранд.