New Vs. Истифодаи таҷҳизоти ошхона

Таҷҳизоти беҳтарин барои тиҷорати озуқаворӣ

Ин мақолаи меҳмонон аз Monica Parpal, Head Writer барои www.FoodServiceWarehouse.com , роҳбари онлайн дар таъминоти озуқаворӣ ва таҳсилоти хадамоти хӯрокворӣ мебошад. Моника соли 2008 аз ҷониби мутахассисон навиштааст, ки асосан дар бораи масъалаҳои марбут ба операторони хадамоти озуқаворӣ ва ресторантҳо равона шудааст.

Чӣ тавр ба шумо ошхона хӯред?

Саволи «чӣ гуна оғози тиҷорати озуқаворӣ» ҷавобгӯи ҷавоб нест ва соҳибкорони озуқаворӣ бисёр мушкилот доранд, яке аз онҳо қарори худро оид ба истеҳсоли маҳсулот ва ё истифодаи хизматрасониҳои нусхабардорӣ истифода мебарад .

Ба даст овардани маҳсулоти шумо дар бораи шаффоф шумо маънои онро дорад, ки шумо маҳсулотро фурӯшед, ки маънои онро дорад, ки шумо роҳи истеҳсоли маҳсулоти озуқавиро дороед.

Агар шумо дар бораи истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ қарор қабул кунед, корхонаи «озуқаворӣ» ба ошхонаи тиҷоратӣ наздиктар хоҳад шуд, ва тарҳҳои саноатии саноатие, ки шумо дидед, ба шумо лозим аст, ки фазои барои истеҳсоли маҳсулоти озуқавориро эҷод кунед.

Таҷҳизоти ошхона барои тарабхона - бояд дар ҳама гуна ошхонаи ошпазӣ бошад

Намудҳои гуногуни ресторан ва заводҳои хӯрокворӣ бояд намудҳои гуногуни таҷҳизотро талаб кунанд.

Оператор хизматрасониҳои хӯрокворӣ ба таҷҳизоти ошпазӣ барои пухтани ҳама чизҳои дар меню қарордоштаро такя мекунад ва агар як порчаи рехтани тамоми ошхона хомӯш карда шавад. Вақте, ки аввал оғоз ё ҳангоми насб кардани пораи гуногуни таҷҳизот, яке аз бузургтарин масъалаҳо арзиш дорад. Таҷҳизоти тиҷоратӣ сармоягузорӣ аст ва аз ҳама интихоби калима одатан аз як чизи бренди навъи фурӯш ё аз хариди дигари музояда иборат аст.

Гарчанде, ки ба назар гирифта шудааст, метавонад ба монанди беҳтарин таҷҳизоти хӯроки ошхона барои хариди нуқтаи банақшагирӣ нигоҳ дошта шавад, вақте ки таҷҳизот бо шумо оғоз намеёбад, ҳамеша хатарҳо доранд. Пеш аз қабули қарор, мӯҳтавои худро, тарҳрезии ошхонаатон ва буҷаи шумо баррасӣ кунед.

Ҳамеша Хариди таҷҳизоти синфҳои тиҷоратӣ

Дастгоҳи истиқоматӣ барои тарабхонаи худ харед!

Новобаста аз он ки нав ё истифодашаванда, таҷҳизоти савдои тиҷоратӣ ҳатмист. Дар аксари тарабхонаҳои тиҷоратӣ, насб кардани модели истиқоматӣ дар ҷои воқеаи таҷҳизоти ҳақиқии таҷҳизот ба кодекси тандурустии маҳаллӣ мебошад. Гарчанде, ки метавонад таҷҳизоти манзилиро интихоб кунад, таҷҳизоти хидматрасонии озуқаворӣ дар маҷмӯъ ба тоза, боқимонда ва бо истифодаи доимии сахт истифода бурда мешавад.

Вақте, ки имконпазир навед

Хариди таҷҳизоти навозили нав барои ҳар як операторҳои хӯрокворӣ дастрас аст. Бо вуҷуди ин, баъзе мавридҳо вуҷуд доранд, ки харидани қисмҳои нави таҷҳизот дар ҳавасмандии шумо, эҳтимолан хароҷоти таъмир ва сарбории роҳро дар бар хоҳад гирифт. Таҷҳизоте, ки флипчиёни синфҳои тиҷоратӣ метавонанд вайрон карда шаванд ё ҳатто пӯшанд, ва ҷузъҳои барқии кӯҳна метавонанд ба мӯҳлати пухтупаз зарар расонанд. Мошинҳои тиҷоратӣ намуди дигари таҷҳизотанд, ки коршиносон умуман бар зидди хариду фурӯш истифода мебаранд. Ин сабаби он аст, ки танҳо чизҳои зиёде ҳастанд, ки метавонанд дар вақти ба яхбандӣ баргаштанашон вайрон ё вайрон шаванд.

Хариди таҷҳизоти нави ошпази тиҷоратӣ сулҳу амонӣ ва донишро таъмин мекунад, ки ин кафедра барои солҳои оянда ба таври кофӣ фаъолият мекунад, барҳам додани истисмороти воқеии воқеӣ. Дигар ин аст, ки таҷҳизоти нави тиҷоратии нав одатан бо кафолати шумо меистад, ки шуморо аз фишори шадид наҷот медиҳад.

Харидани Истифода кардан

Ҳангоме, ки вазъияти худро арзёбӣ намуда, эҳсос кунед, ки харидани таҷҳизоти истифодашуда беҳтарин интихоб аст, боварӣ ҳосил кунед, ки агар имконпазир бошад, бо бренди прагматикӣ пайваст кунед. Дӯсти боэътимод дар соҳаи саноат ба шумо дар интихоби истеҳсолкунандагоне, ки арзиши бештар ва қудратиро пешкаш мекунанд, роҳнамоӣ кунед ва кӯшиш кунед, ки имконияти навтаринро пайдо кунед. Умуман, таҷҳизоти гази таблитсаро аз таҷҳизоти электролизӣ бехатартар аст, дар ҳоле ки таҷҳизоти хунуккунӣ мисли мошинаҳои сабук ва яхбандӣ одатан беэътиноӣ мекунанд. Қисмҳои ивазкунии ин ашёҳо низ хеле қиматанд; Дар ҳақиқат, компрессорчии нави яхдон метавонад 1,000 долларро зиёд кунад!

Маслиҳатҳо барои хариди таҷҳизоти ошхона

Вақте, ки дар назди фурӯшгоҳи худ бо таҷҳизоти ошпазии тиҷоратӣ ҷойгир аст, ин рӯйхати ройгони таҳвилдиҳанда барои кори корие, ки барои ошпазхонаи ошхонаи шумо осонтар аст, мебошад.

Тавре ки шумо ба таҷҳизоти дехкони тиҷорати худ нигаред ё навсозӣ кунед, дар хотир доред, ки сармоягузориҳо дар таҷҳизоти ресторан сармоягузориҳоро дар муваффақияти қаҳвахонаи шумо доранд.