Чӣ тавр дар ошхонаи шумо дар Black нигоҳ доред
Масъалаи умумӣ барои бисёр тарабхонаҳо ҷараёни пасти пули нақд аст. Кортҳои кредитӣ ва хатҳои кредитӣ бо таъминкунандагон танҳо то ресторанро кӯчида метавонанд. Дар охири рӯз, ресторанҳо то ҳол барои пардохти хароҷоти умумӣ дар бонк ба пули нақд кофӣ ниёз доранд. Агар ресторан шумо проблемаи интиқоли пули нақд дошта бошад, зарур аст, ки тадбирҳо андешида шаванд, ки ҳамзамон афзоиши пули нақд ё коҳиш додани хароҷоти умумӣ (ё беҳтараш ҳам беҳтар).
Баланд бардоштани савдои пулакӣ дар тарабхона
Аён аст, ки роҳи беҳтарини афзоиши пули нақд аз тарабхонаи растаниҳо афзоиши фурӯш мебошад. Ин хеле осонтар аз гуфтан аст. Бо вуҷуди ин, ин маънои онро надорад, ки афзоиши пулакии ройгони ресторан имконнопазир аст. Шумо метавонед рекламаи худро бо каме каме пул надиҳед, бо сайтҳои сайти иҷтимоӣ, ба монанди Facebook ё Twitter. Шумо метавонед тарғиботи гуногуни тарабхонаҳо , монанди шабонарӯзӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё пешпазакҳои аввали паррандагонро барои пинҳон кардани мутахассисони буҷетӣ иҷро кунед. Ҳангоми фурӯш суст аст, вақти он нест, ки буҷаи рекламаи мо суст шавад. Баъзан ба шумо лозим аст, ки пулро сарф кунед, ҳатто пулҳои зиёдеро сарф кунед.
Дар бораи қарздиҳии тиҷорати ройгони тиҷорӣ фикр кунед
Қарзи кӯтоҳмуддати тиҷорӣ метавонад ба тарабхонаи худ дар торикӣ то давом ёфтани бизнес кӯмак расонад. Бюрои тиҷорати хурд дар минтақаи шумо ҷойгоҳи хуб аст. Вазифаи онҳо барои кӯмак ба тиҷорати хурд аст, ки шумо дар тиҷорат мемонед.
Бо вуҷуди ин, агар маблағгузории анъанавии бонкӣ имконнопазир аст, баъзе тиҷорати хурд ба ширкатҳои кредитии онлайн табдил мешаванд, ки қарзҳои тиҷоратии хурдро дар шакли пешрафти нақдӣ пешниҳод мекунанд. Аксар вақт пешпардохтҳои пулии тиҷоратиро даъват карданд, ки ин ширкатҳо ба тиҷорат қарздоранд, ки аз фурӯшгоҳи ояндаи оянда қарз гиранд. Онҳо одатан нисбат ба бонки анъанавӣ маблағи зиёдтар доранд.
Масалан, агар шумо хоҳед, ки 50,000 доллари амрикоӣ қарз бидиҳед, то ба 65000 доллари амрикоӣ пардохт кунед, аз ҳисоби фурӯшҳои коғази кредитӣ гирифта мешавад, минбаъд низ ба пули нақдӣ сарф кунед. Шумо метавонед муфассал дар бораи пешрафти савдои савдои тиҷоратӣ аз мутахассиси молиявии бизнес, Розмари Павлер. Дар ҳоле, ки ба васвасаи пешрафти пулакӣ барои дӯкони худ, эҳтиёт шавед, ки шумо ба тиҷорати худ дар қарзи худ нигоҳ надоред.
Барқи масрафи хӯрока коҳиш меёбад
Агар шумо пайдо кунед, ки мағозаи савдои шумо аз хароҷоти худ сарпечӣ накунад, ин лаҳзаи хубест, ки саршумори фарбеҳро аз дороӣ, музди меҳнат ва дигар соҳаҳо оғоз мекунад. Истифодаи менюи худро тафтиш кунед ва оё чизеро, ки фурӯш нестанд, мебинед. Бо вусъат додани менюи шумо, шумо метавонед ҳаҷми инвентаризатсияро, ки бояд ҳар ҳафта фармоиш кунед, маҳдуд кунед. Ғайр аз ин, истифода бурдани унсурҳои меню ба коҳиш додани партовҳо ва сарф кардани пул кӯмак мерасонад. Агар рӯзҳои муайяни ҳафта суст шаванд, монанди хӯрокҳои шом ва рӯзи сешанбе, шумораи кормандони кормандон - дар ошхона ва дар ошхона. Ҳоло вақти хуб барои мудири ресторан ё соҳиби кор чандин маротиба кор мекунад (ин аст, ки чаро шумо онҳоро ба музди меҳнат ва соат намедонед).
Муҳимтар аз ҳама, дар бораи кӯмаки кӯмак пурсед. Агар шумо медонед, шумо вақти душворие, ки пардохтҳои ипотекаи моҳро доред, ба бонк занг занед ва хоҳишро давом медиҳед.
Онҳо намехоҳанд, ки шумо аз тиҷорат дур монед. Онҳо метавонанд мӯҳлати Шуморо дароз кунанд, ҳатто ҳатто қарзро қонеъ созанд, то ба шумо кӯмак расонанд.