Зарфҳои рост барои Менюи нави ошхона
Аз ғизои озуқаворӣ дар менюи озуқаворӣ худдорӣ кунед
Танҳо тарзи либос, тамоюлҳои дар менюи рӯйхати ресторан вуҷуд дорад.
Дар хотир доред, Онҳо дар ҳама ҷо буданд. Менюи помидор дар ҳама сатҳҳо дар марҳилаи Atkins Diet. Чуноне, ки Co-Ed Чашм т-шишаҳо шумо дар коллеҷ ва дӯстдоштаи Қӯр Cobain-esque флиере зада, баъзе тамоюлҳои озуқаворӣ ҳақиқат маъмул аст, вале дар ниҳоят ба пажмурда. Дар ҳоле, ки шумо мехоҳед менюи телефони худ шавковар ва зебо шавед, шумо бояд сабтҳои бисёрсола низ дошта бошед. Ба як Burger ва fries ҳамчун либоси хурди менюи худ фикр кунед. Он метавонад либоси болаззат бошад - шояд аз як шишаи калони Калифорния бо ҷигарон ва ҷавози ҷарроҳӣ - ё plain plain. Ҳар як роҳ, он қудрати бо аксари менюҳо дорад. Муфассалтар дар бораи менюи менюи ресторан.
Менюи хӯрокҳои хӯрокворӣ бояд арзиши паст дошта бошад
Барои нигоҳ доштани фоида ва нархҳо барои мизоҷон, ҳар як чиз дар менюи менюи худ бояд арзиши аслии хӯрокро муайян кунад - миқдори воқеии он ба шумо барои табдил додан.
Ин компонентҳо (портҳо, касе нестанд) ба менюҳои арзишманд оварда мерасонанд. Ин маънои онро надорад, ки хӯроки шумо фармоишӣ бояд арзонтар бошад, ки сифати арзон бошад, қисми муҳими эҷоди унсурҳои меню мебошад, аммо шумо бояд барои хароҷоти баланди ғизоӣ ва нархҳои арзон барои мувозинати фоидаи фоиданок зарур бошед. Муфассалтар дар бораи нархгузории менюи худ.
Менюҳоро захира кунед, то тайёрӣ бинед
Агар шумо як муассисаи ошомидании ошомиданӣ набошед, элементҳои менюи шумо аз ошхонаҳои ошхонаатон ба шумо лозим аст, ки ба воситаи хати зуд ва самаранок ҳаракат намоед. Ҳамаи чизҳое, ки менюи намоишӣ доранд, метавонанд эҳтимолан кормандони дехотро дар як шом хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ ё таъом хӯрок хӯранд. Ин маънои онро надорад, ки ниёзҳои озуқаворӣ бояд ба таркибҳои хӯроки либоси зебо партоянд. Шумо метавонед пешниҳодоти бузургро пешниҳод кунед, аммо онро оддӣ нигоҳ доред. Муфассалтар дар бораи алоқаи байни менюи ошхона ва ошхонаи ошхона.
Маводҳо дар Менюи Ресторан бояд Вариат бошанд
Истифодаи ғадуди масолаҳои меню нобудсозии ғизоро нигоҳ медорад ва ба шумо имкон медиҳад, ки компонентҳоро дар як зиёда аз як табақ истифода баред. Масалан, агар шумо як испазаки испанӣ ва арғувонро пешниҳод кунед, кӯшиш кунед, ки дигар чизҳоро пешниҳод кунед, ки ҳам спанак ва қиморбозиро нишон диҳед. Инчунин хуб аст, ки менюи худро мунтазам навсозӣ кунед ва ҷузъҳои фурӯшро хориҷ кунед. Муфассалтар дар бораи тарзи кам кардани ғизо барои хӯроки тарабхонаҳо.
Ба харидани компонентҳои Менюи Маҳаллӣ таваҷҷӯҳ кунед
Таркиби хушсифати озуқаворӣ дар даҳаи гузашта аз ҷониби озуқавории маҳаллӣ маҳсуб меёбад. Ин метавонад сабзавот ва мева, гов, парранда, баҳр, ҳатто пиво бошад. Одамон ашёи маҳаллиро дӯст медоранд, беҳтараш онҳое ҳастанд, ки этика ва тарзҳои устувори кишоварзӣ мебошанд.
Тамоюлҳои озуқавории маҳаллӣ нишон медиҳанд, ки сустшавии пастравиро нишон намедиҳад. Ин рақам як тамоюл барои якчанд сол дар Ассотсиатсияи Миллии Таблиғотии Ассотсиатсияро дар бар мегирад ва як зуҳуроти тарабхонаву тарабхонаҳо дар кишвар мебошад. Аммо маҳал танҳо барои хӯроки хуб нест. Нишондиҳандаҳои хӯрокворӣ ва тарабхонаҳои мустақили мустақим ба сифати менюи Ню-Йорк шаҳри деҳаи Ню-Йорк ба сифати менюи гӯшти хом ва гӯшти ройгон дар менюи худ хизмат мерасонанд. Ҳамзамон, тамоюли беҳтар, суръати камтарини экологӣ ва мусоидат ба рушди иқтисодиёти маҳаллии шумо, хӯрокаҳои маҳаллӣ роҳи арзонеро, ки ба менюи менюи худ илова кунед ва бренди худро аз озмоиш дур нигоҳ доред.
Менюи ресторан - дил ва ҷонати тиҷорати шумо. Ба фикри оқилона фикр кардан бояд ба он чизе, ки дар он аст, дода шавад. Аён аст, ки бичашонем омили муҳимтарин аст, аммо шумо бояд арзиши, маъюбӣ, фарогирӣ ва тайёриро баррасӣ кунед.
Ҳангоми интихоби ҷузъҳои интихобӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки табақаи тайёри ҳамаи талаботи мазкурро мувофиқат мекунад. Ва фаромӯш накунед, ки ягон меню дар санг ҷой наёфтааст. Он бояд зуд-зуд такрор шавад, то ки он тамоюли тамоман, ҳам бо тамоюлоти озуқаворӣ ва нархҳо боқӣ мемонад.