Тавсифи мухтасари ҷойҳои кор дар хона
Агар шумо пеш аз бозсозӣ кор накунед, шумо метавонед аз ҳамаи калимаҳои мухталифе, ки дар пушти хона истифода мешаванд, бедор карда шаванд. Ҳатто дар хати лӯхтакӣ, мавқеи мушаххас вуҷуд дорад, ки берун аз он чӯб ё коса мераванд. Аён аст, ки шумо ба ошхонаи шумо бо ҳар яке аз ин мавқеъҳо ниёз надоред (баъзе тарабхонаҳои тарабхонаҳо ним миллион нафар аҳолӣ доранд). Бисёре аз ин мавқеъҳо метавонанд аз ҷониби як шахс, аз ҷумла якҷоя кардани маснуоти масолеҳ ва вазифаҳои портрет ба як вазифа анҷом дода шаванд.
Caller - Шахсе, ки фармоишҳои воридшударо ба дӯконҳо даъват мекунад. Бисёр вақт роҳбари иҷроия ҳамчун ҳамшираи шафати пӯшида ба амал меояд.
Ширини ширин - Шахсе, ки аз шириниҳо кор мекунад. Барои оне, ки десертҳо пешниҳодоти махсусро талаб мекунанд, ба касе лозим аст, ки ба шириниҳо кӯмак расонанд.
Мушкилот - Шахси масъул барои тоза кардани хӯрокҳо ва аксар вақт тарабхона тоза карда мешавад, дар охири ҳар шаб. Ин ҳамеша фикри хубест, ки ба маснуоти хӯрокхӯрӣ хуб аст, то боварӣ ҳосил кунад, ки онҳо мехоҳанд, ки ба кори навбатӣ баргардад.
Шоми корӣ - Ҳамчунин ҳамчун сардор сардори маъмурӣ маълум аст. Ӯ мард (ё духтар) мебошад, ки махсусан офарид, хӯрокро фармоиш мекунад ва ҳамчун менеҷери умумии ошхона кор мекунад.
Экспресс - Ин нақши ғайриоддӣ дар хати лӯнда мебошад. Экспертиза шахсе аст, ки вазифаи ташкили фармоиш аз рӯи миз аст ва хӯрокҳоро пеш аз он ки онҳоро ба ҳуҷраи хӯрокхат мегирад, мегирад.
Фрипп Кук - Ин як пӯст пӯстест, ки ҳама чизро бояд пухта шавад.
Грил Кук - Ин як пӯст пӯстест, ки дар масофаи графикӣ ва рангорангӣ, аз қабили гӯшт, мурғ ва моҳӣ иборат аст.
Line Cook - Дар маъхази маъмултарин дар ошхона ин пӯсти пӯст аст. Он ба ҳама гуна коса кор мекунад, ки пойгоҳи алоҳида дар як сатри ошёна кор мекунад.
Портер - Шахсе, ки дар охири шаб ба тозагӣ барои тоза кардани ошхона овардааст.
Шаҳри Шаҳрак - Ин як плеери чӯб аст, ки ҳама чизи дар чапи sauté пухтааст.
Сухани ширин - Ёрдамчии калони роҳбарикунанда, ва дар оянда масъулият.
Дигар минтақаҳое, ки метавонанд худашон худашон дошта бошанд, салатҳои ва pizza, агар онҳо қисми зиёди менюи ошхона бошанд. Боз ҳам ҳар як ошхона якхела аст ва чӣ барои як тарабхона кор мекунад, шояд тамоман дигаргунии дигар дорад. Вазъият метавонад бо гузашти вақт тағйир ёбад, зеро бизнес меафзояд ва тағиротҳои меню тағир меёбад. ки дар бораи пуштибонии коргарони хона ба таври ошкоро ва нифоқӣ кӯмак хоҳад кард, ки тарабхонаи худро ба воя мерасонад.
Фаҳмидани калимаҳои мухталифе, ки дар пушти хонаи як ресторан истифода мешаванд, метавонанд ба шумо беҳтар кардани таркиби ошхонаҳои тиҷоратии худ ва менюи ошхонаатон кӯмак расонанд.