Чӣ тавр тарҳрезии Менюи ошхона
Дар ин ҷо баъзе қадамҳои оддӣ барои кӯмак намудан ба шумо тарҳрезии менюи самарабахш барои тарабхонаи нави шумо доранд.
Пеш аз тарҳрезии Менюи Толори Шумо
Озмуни худро санҷед. Ба вебсайти худ нигаред ва мундариҷаи онҳоро омӯзед, то ки нархи хӯроки худро бинед. Ҳамчунин, монандӣ ва фарқиятро байни менюи портфелҳои оянда ва онҳоро ба назар гиред. Худро аз саволҳои зерин пурсед:
Менюи ресторании ман чӣ гуна аз ҳар каси дигар фарқ мекунад? Агар шумо ин саволро ба инобат нагиред, дар ин ҷо истодаед. Оё нагузоред, 200 долларро гиред. Шумо бояд қарор кунед, ки чӣ аз хӯроки шумо аз омма ҷудо карда шавад. Ин қувваест, ки пас аз тарҳрезии менюи худ меноманд.
Кадом маҳсулоти хӯрокворӣ ман ба рақибони ман монанданд? На ҳама чиз дар менюи шумо бояд 100% аслӣ бошад. Ба назар гиред, ки чӣ қадар ҷойҳои хамбург ва ё cheeseburger як тарзи ҷӯришро пешниҳод мекунанд. Шумо метавонед чизҳои ба ин монанд пешниҳод кунед, аммо шумо бояд чизҳои худро ба як чиз илова кунед, то ки онро дар як ҷоятон муқоиса кунед.
Масалан, менюи менюи шумо метавонад як hamburger бо картошкаҳои фаронсавиро дар бар гирад, дар ҳоле ки рақиби шумо як Burger оддӣ бо плижаҳои яхкардашудаи яхкардашуда пешниҳод мекунад.
Менюи ресторании ман бо ман рақибони ман мувофиқ аст? Агар шумо барои харидани гамбургер ва рақобати бузургтарини шумо 9.00 доллари амрикоӣ сарф кунед, шумо мехоҳед беҳтараш ба он Burger барои он ки нархро (монанди яроки сабук ё массааш) пӯшад, беҳтар аст.
Дар акси ҳол, ки шумо мепиндоред, ки мизоҷони шумо зуд-зуд меоянд?
Сохтани Менюи Ресторан
Ҳамин тавр, пас як бор шумо рақобатро омӯхтаед ва менависед, ки менюи танқидии танқидӣ, шумо бояд тарҳрезии менюи ресторании комилро эҷод кунед. Ин хеле осон аст, аммо намунаи менюи самаранок танҳо аз чопи рӯйхат дар барномаи WordPerfect бештар нест. Рангҳо, рангҳо ва сарҳадҳо ҳама ҷузъҳои ҷудонашавандаи таркиби самараноки меню мебошанд.
Рӯйхати менюи ранг ва сурат
Шарти меню ва рангҳои рангинатон бояд мавзӯи тарабхонаи худро нишон диҳед. Масалан, агар шумо кушодани тарабхонаи зеҳнии Мексика, рангҳои фаъол, аз қабили сурх, turquoise, арғувон ва сабз барои интихоби хубе интихоб карда шавад. Ин рангҳо аз ҷойгоҳи равғании фаронсавӣ ё тарабхонаи италияш фарқ мекунанд. Барои параграфи Ditto. A banner-и Фаронса метавонад font-калимаи классикӣ ё font-и оддӣ дошта бошад, дар ҳоле, ки бозиҳои варзишӣ ё дигар мағозаи ҳунарӣ метавонанд font-и расмӣ ё суроға дошта бошанд. Боварӣ аз интихоби ҳарф, ки барои хондан ё хеле хурд шудан душвор аст.
Менюи менюи менюи
Аз менюи аксари ҳама тарабхона нигаред ва шумо мефаҳмед, ки он давра тартиб дода шудааст: хӯрокҳои, шӯрбофӣ ва хӯришҳо, маконҳои асосӣ, десертҳо ва нӯшокиҳо.
Муҳим аст, ки фаслҳо бо номҳои ҷолиб, қуттиҳо ё сарҳадҳо равшан муайян карда шаванд. Таҳвили махсуси хӯрокҳои махсус бо ситораи ё дигар пневиноконӣ, ба монанди ихтисоси хона ё ихтисос аз як усули ба мизоҷон маъқул шудан ба хӯрокҳои маъмулӣ мебошад.
Вобаста аз меъёри менюи ройгони худ, як ё ду сутун барои як тарзи ҷолиб сурат мегирад. Иловаи сутунҳои бештар хатари ба монанди таснифоти рӯзномаро ҷустуҷӯ мекунад. Хусусиятҳои ҳаррӯза бо осонӣ бо варақи равзана равшан иваз карда мешаванд. Аз аксҳои расмӣ ё унсурҳои банд иборат нест, ки менюи онҳоро хондан душвор мекунад. Ҳамчунин клавиатураи компютерии умумиро аз даст надиҳед, ки аз намуди касбӣ тарҳрезии менюи ресторанро мегирад.
Шарҳҳо Китобхона
Шумо тавсифи меню ба обе, Нагузоред, ки фаҳмед, ки чӣ дар як табақ аст, ва агар онҳо номҳои этникиро истифода баранд, илова кардани як камераи аслиро ба шарҳи меню илова кунед.
Масалан, Чӯҷа Маргарито беҳтар аз гӯшти болопӯш бо помидор ҷолибе. Шумо метавонед дар бораи он дар равған (помидор ҷолиб) дар тавсифи худ шарҳ диҳед.
Ҷойгиршавии ҷуғрофӣ ё таърихи маҳаллӣ ба унсури унсури меню низ роҳест, ки ба менюи худ ройгон табдил ёбад. Масалан, Maine Lobster Roll садо медиҳад, ки оё шумо дар Maine ва ё ягон ҷои дигар хӯрок мехӯред, чӣ тавре, ки Техас Барфакед баргҳои решакан ва Гурҷии Пичи Пичи . Тавсифи мухтасарҳо хеле зиёд аст. Ҳуҷҷат ё дуюм хуб аст. Шумо мехоҳед фармоишгарро ба инобат гиред. Агар онҳо саволҳои бештар дошта бошанд, серверҳои онҳо бояд маълумоти иловагиро дар бораи табақ пешниҳод кунанд ё бо дӯстдоштаи хонавода тавсия диҳанд.