Метавонад расман метавонад расман расад, аммо саноати хӯрокворӣ - махсусан тарабхонаҳои мустақили мустақил ҳанӯз ҳисси доимӣ дорад. Ноустувории бекорӣ метавонад паст бошад, вале то он даме, ки музди меҳнати аксари америкоиҳо давом дорад, аксарияти онҳо барои хӯрокхӯрӣ то ҳадди аълосифат, зарур нестанд. Ва вақте ки истеъмолкунандагон барои хӯрок берун мешаванд, онҳо акнун интизоранд, ки арзиши онҳо барои доллари онҳо зиёдтар мешавад. Арзиши пул, таъми, саломатӣ ва осонӣ.
Бозгашт дар соли 2009 мо як рӯйхати маслиҳатҳо барои ресторани худ дӯкони шумо навиштед. Мо мефаҳмем, ки ин маслиҳатҳо ҳоло маслиҳати хуб доранд. Агар шумо ҷустуҷӯи роҳҳои наҷот додани пул / зиёд кардани фоида дар дӯкони худ, имконоти зиёди арзон мавҷуд ҳаст.
Менюи дӯкони худро боз кунед
Менюи дӯкони худро ба назар гиред. Оё баъзе ҷузъҳои меню мавҷуданд, ки ҳаракат намекунанд? Оё хӯроки шумо дуруст аст ? Мумкин аст, ки мӯҳтавои менюи шуморо тоза кунед ва ҷузъҳои презерери, ба монанди гилхок ё қошуқи калтаки гӯшти говро диҳед ва чизҳои арзонтарро пешниҳод кунед, ки ба мизоҷон ба буҷет муроҷиат мекунанд. Дар хотир доред, ки менюи калонтар на ҳамеша беҳтар аст .
Реклама напазед
Реклама метавонад зуд аз ҳар як буҷаи ресторан пул пӯшонад. Бо вуҷуди ин, пажӯҳишӣ вақти кам кардани реклама нест. Ҳатто ба шумо лозим нест, ки ба таври пурра таҳияи воситаҳои воситаҳои ахбори омма, рекламаи радио, рекламаҳои телевизион ва маъракаи чопӣ, ки шумо барои рекламаи рӯзнома кофӣ ҳисоб кунед ва вебсайти худро навсозӣ кунед.
Бояд гуфт, ки агар шумо истифода нашудани воситаҳои ахбори омма барои пешбурди тарабхонаи худ, шумо бояд бошад .
Пардохти худро назорат кунед
Барои роҳҳои пардохти музди меҳнат ҷустуҷӯ кунед. Агар рӯзҳои душвориҳо одатан суст мешаванд, оё шумо серверҳои зиёде доред? Ё соҳиби? Агар шумо менеҷери умумӣ кор карда бошед, онҳо метавонанд барои корти барананда ё host, зеро онҳо дар айни ҳол музди меҳнат мебошанд.
Бо вуҷуди ин, аз хавфи саркашӣ кардани хидмати мизоҷон, кормандони зиёда аз кормандонро бурида, аз худ дур кунед. Агар шумо як тарабхонаи нав дошта бошед, дар муддати якчанд моҳ ба тиҷорати шумо намунаҳое, Танҳо кормандони ҳайати skeleton рӯзи душанбе шабоҳат доранд, агар шабона шомили мунтазам суст шаванд. Як, ду, ҳатто се ҳафта дар якҷоягӣ маънои онро надорад, ки бизнеси дастнорас нест. Хусусан агар шумо баъзе пешомадҳои тарабхонаҳоро (то минбаъда) дохил кунед.
Тарҷумаи тарҷумаи тарабхона
Хизматҳои дуюми махсус, купонҳо ва хӯрокҳои барвақт ҳамаи роҳҳои хуби мизоҷонро дар давраи таназзул нигоҳ медоранд. Пешпардохти онҳоро барои харидани онҳо пешкаш кунед. Пешниҳодҳои ошхона барои соати шоми хушбӯй ба рӯзи якшанбеи истироҳат, бо спиртҳо ва хӯшаҳои махсуси хӯрокхӯрӣ фарқ мекунанд. Пешниҳодҳоятонро дар интернет истифода баред, истифодаи воситаҳои ахбори омма. Санҷед, ки чӣ тавр ин ресторанҳо Instagram барои баланд бардоштани нархҳо тавассути рекламаҳои онлайн истифода бурд.
Қадами хурд барои пӯшонидани пул
Модари шумо ҳангоми маслиҳат ба пул сарф шуд, беҳтарин маслиҳат буд. Ҳеҷ нерӯи барқ, об ё хӯрокро партоф накунед. Роҳҳои зиёде вуҷуд доранд , ки ресторанҳо метавонанд пулро аз ҳисоби насосҳои камдаромад ба хариди техникаи муосири энергетикӣ наҷот диҳанд. На танҳо баъзе аз ин қадамҳо барои буҷети шумо фоидаоваранд, онҳо ҳам муҳити атрофро дӯст медоранд.
Ҳамаи маслиҳатҳои дар боло зикршуда шумо бояд коре кунед, ки новобаста аз он ки дар ҳолати рефлексия вуҷуд дошта бошед ё не. Ресторан мониторинги доимӣ дорад Вақти он расидааст, ки хароҷоти тарабхонаи шумо зери назорати худ қарор хоҳад гирифт.