Дар ин ҷо 10 маслиҳатҳои фаврӣ дар бораи тарабхонаҳо, аз кушодани тарабхонаи нав барои кор кардани кормандон ва таҷҳизоти харидорӣ мебошанд.
Тасаввур намоед,
Агар шумо кушодани тарабхонаи нав ё ҷустуҷӯи иваз кардани таҷҳизоти мавсимӣ дошта бошед , таҷҳизоти боғҳои хӯрока истифода намешаванд . Шумо метавонед якчанд қисмҳои ҷолиби таҷҳизоти рестораниро барои долларҳо дарёфт кунед. Чунон ки ман мехоҳам бигӯям, нависед хуб аст, аммо ҳамеша зарур аст.
Қарор қабул кунед, агар системаи POS беҳтар аз Феҳристи коғазӣ бошад
Агар шумо фикр мекунед, ки кушодани як тарабхонаи нав, ман ба шумо ташаккур мегӯям, ки ба Системаи POS сармоягузорӣ кунед. Баръакс, бақайдгирии стандартии касрӣ, ки танҳо фурӯшро назорат мекунад, системаи POS (Нуқтаи фурӯши) Система метавонад фурӯш, мӯҳтавои меню, ҳамчун соати вақти корӣ барои коргарон ва ҳатто кӯмак расонад. Низоми POS беш аз як феҳристи нақд аз нархи гарон хоҳад буд, аммо агар ба иқтидори пурраи худ истифода шавад, он аз ҳисоби худ дар муддати тӯлонӣ зиёдтар хоҳад пардохт.
Танҳо ягон касро ба тендер нагиред
Агар тарабхонаи шумо як майдони бароҳат ё мағозаро дошта бошад, дар бораи он кормандоне, ки онро онро интихоб мекунанд, интихоб кунед. A bartender хуб танҳо намедонад, ки чӣ гуна ба рехт нӯшокиҳои, ӯ ё ӯ дар хизмати мизоҷон баланд. A bartender хуб метавонад мизоҷон хонда шавад, ки донистани онҳое, ки мехоҳанд сӯҳбат кунанд ё онҳое, ки мехоҳанд танҳо ба бозии телевизион тамошо кунанд. A barender хуб хоҳад ҳар як patron ҳушдор ва сулҳ ҳис мекунад.
Фаҳмидани аҳамияти таҷҳизоти истироҳатии тиҷоратӣ ва захираҳо
Ҳангоми пухтани хӯроки нав, зарур аст, ки таҷҳизот ва хӯрокҳои барои хариди тиҷоратӣ харидорӣ муҳим бошад.
Ман дар ёд дорам, ки харидани ашёи қиматбаҳое, ки аз фурўши чакана аз фурўши чакана сар мезананд (ман фикр мекунам, ки Ҷумҳурии Мардумии Миёназамин буд- чаро онҳо фурӯши хӯрокхӯрӣ мекарданд, ман ҳеҷ гоҳ намедонам). Хӯрокҳо ба монанди онҳое, ресторан. Хато. Якчанд давраҳо тавассути хӯрокхӯрӣ ва ҳар як плазма хомӯш карда шуда буданд.
Хӯрокҳои тиҷорӣ аз хонаводаҳои худ қиматтаранд, вале сабабҳои хуб доранд. Онҳоро барои истифодаи зиёди ресторанҳо гузоштаанд.
Пеш аз гирифтани литсензияи нусхабардорӣ дархост кунед
Агар шумо дар кушодани ресторане , ки пиво, шароб ё спирт хизмат мекунад, боварӣ ҳосил кунед, ки ASAP-и иҷозатномаро довталабӣ мекунад ! Он метавонад якчанд ҳафта барои гирифтани литсензияи истеъмолӣ, вобаста аз ҷойгиршавии макони худ иҷозат гирад. Рӯзи кушодани шуморо интизор нашавед, ки иҷозатномаи дӯкони шуморо интизор аст.
Нармафзори нармафзори худро ба менюи худ дур кунед
Дар ин ҷо як Маслиҳати хуби каме аз Форуми Рӯдакӣ аз Jack мебошад. Ӯ мегӯяд: "Нархҳои маҳсулоти хӯроки шумо дар менюи худ мутобиқ нестанд, ки ин мизоҷонро нархҳоро муқоиса мекунад ва чизҳои арзонтарро интихоб мекунад. Ман ин идеяро дӯст медорам ва он вақт дар менюи менюи менюи худро истифода мебарам.
Номи аслии ресторанро интихоб кунед
Агар номи охирини шумо ба McDonald монанд бошад, ба тамошобинатон занг занед. Шумо танҳо барои дубора муроҷиат кардан мехоҳед (ditto, агар номи охирини шумо Taco Bell, Burger King ё Jack In Box аст). Ин метавонад ба монанди зарбаи бефарзанд барои номи ресторани чизе, ки ба силсилаи аллакай сохташуда монанд аст, вале шумо хоҳед пурсед барои мушкилоти эҳтимолии ҳуқуқӣ. Бо интихоби номгӯи ягона шинос шавед.
Менюи Хизматрасонии «Хона» -ро аз хондани менюи худ дур кунед
Шабака барои бозӣ бо бозӣ, вале вақте ки ба менюи менюи худ нависед, оддӣ беҳтар аст. Сэнсиф Сифиф ё Таймс барои осонтарини чоп дар осор. Аз либос, ҳама коғаз ё ҳамаи матнҳои калонтарро дур кунед. 12-14 штати андозаи беҳтарин барои хондан осон аст.
Маблағи рекламаи худро кам накунед
Дар иқтисодиёти имрӯза соҳибони мағозаи савдо бояд аз қуттии тарҷумаи анъанавӣ фикр кунанд. Реклама барои бизнес муҳим аст, аммо метавонад pricey гирад. Дар бораи дастурамал оид ба рекламадиҳанда, Април Дункан, як роҳнамои муфид оид ба рекламаи арзон ва самарабахш барои тиҷорати хурд гузошт. Баъзе маслиҳатҳои Аҳднома дар эҷоди flyers арзишманд, қабули аксари рекламаи вебсайт ва рекламаи плакати.
Ба дӯстони худ мегӯям, ки ба ҳама чиз бовар накунед
Дӯстони шумо маринара оилаи худро дӯст медоранд ва ба каннелолҳо баҳо медиҳанд.
Ҳамин тариқ, онҳо ҳамеша ба шумо мегӯянд, ки шумо бояд тарабхонаи худро кушед. Пеш аз оғози ҷустуҷӯи ҷойҳои ресторан ва номҳо , ин мафҳумҳои машҳурро дар бораи кушодани тарабхонаи нав хонед.