Ҷойгиркунии дуруст барои кӯдаки хурдро интихоб кунед
Новобаста аз он, ки чӣ гуна тарабхонаи тиллоӣ шумо дар бораи кушодани фикр фикр мекунед, ҷойгиршавии яке аз омилҳои муҳими (агар омили муҳими муҳим набошад) ба назар гирифта шавад.
Ресторан барои ҳар як фазои мавҷудбуда дуруст нест. Ҷойгиркунии хуби ошомиданӣ нисбат ба баъзе одамон фикр кардан душвор аст. Чӣ метавонад ба монанди ҷои хубе бошад, ки дар кӯчаи шаҳр ҷойгир аст, ки кӯчаҳои пиёдагардии кӯҳнавардӣ - метавонад як дуд гардад. Дигар маротиба нуқтае, ки шумо ҳеҷ гоҳ фикр намекунед, ки ба ҷои ошхона монанд кардан мумкин аст - дар завод дар кӯҳҳои пешинаи саноатӣ - муваффақият аст. Дар бораи 10 Мавод дар бораи интихоби макон
Панҷшанбе
Хоҷагиҳои хеле хурди хӯрокворӣ , ҳангоми бо тозакунии фаврӣ, метавонанд дар сурати зарурат ба ҳамаи қисмҳои лозима мувофиқ бошанд. Хонаи ошхона, новобаста аз намуди консепсияи шумо шумо банақшагирӣ мекунед, дили дилхоҳатон. Тарҳрезии ошхона бо тарабхонаи маъмули ошхона , пойгоҳҳои интизорӣ ва нигоҳдорӣ ҷойгир шудааст. Дар ҳоле, ки мумкин аст, ки дар ҳуҷраи хӯрокворӣ бештар аз ҷойи хоб равем, ин танҳо танҳо ба хидматрасониҳои нохолис оварда мерасонад, ки барои кормандон ба фишурдани байни ҷадвалҳо ва мушкилоти мизоҷон барои аз хӯроки худ лаззат бурдан душвор аст.
Қоидаи калисо бо ташкил кардани ҷадвалҳои тарабхонаҳо ин аст, ки ҳар як миз бояд байни 24 ва 30 дюйм ҷудо бошад. Шумо мехоҳед, ки тарабхонаҳо бо тарзи либоспӯшӣ бинависед, ки дар таркиби ошхонаатон варианти тезтарро фароҳам оред. Масалан, коғазҳои ошхона, купрукҳо дар намудҳои гуногун, андоза ва ранг нишон медиҳанд.
Ҳамчунин, вақте ки банақшагирии макони хурди хӯрокворӣ хурдтар аст, қавӣ аст.
Ба роҳ мондани ҷадвалҳо барои якчанд ҳизбҳои калон ё ҷудо кардани онҳо барои ҷонибҳои хурд муроҷиат кунед. Новобаста аз он, ки чӣ тавр ҷадвалҳо дар ҳуҷраи хӯрока дар ошхонаи шумо тарҳрезӣ карда мешаванд, муҳим аст, ки дар дохили ҳуҷраи хӯрокворӣ ва барои мизоҷон ва мизоҷон ошёна равшан бошад. Муфассалтар дар бораи банақшагирии ҳуҷраи хӯроки ошхона .
Нақшаи бизнеси худро нависед
Новобаста аз он, ки агар он клуб ё кӯтоҳмуддати хӯрокворӣ / конфронсӣ бошад, шумо бояд нақшаи бизнесро барои ҳар гуна маблағгузорӣ таъмин кунед. Дар бораи нақшаи тиҷорати худ мисли харитаи роҳ барои муваффақият фикр кунед. Он чизҳои муҳимро ба монанди буҷаи ибтидоӣ , фоида ва талафот, пардохти музди меҳнат ва дигар хароҷоти амалиёт пешниҳод мекунад. Вақте ки шумо маълумотро оид ба нақшаи тиҷорати ресторанони худ таҳия мекунед, шумо метавонед масъалаҳои пештар баррасӣ нагардед, масалан, иҷозатномадиҳӣ, рамзҳои тандурустӣ ва қонунҳои андоз. Барои фаҳмидани тарзи ташкили нақшаи тиҷорати ресторанро хонед .
Тарабхонаи хурди шуморо
Рақсҳои баланди ҳамширагӣ ва ҳамоҳангии баланди санҷишҳо фоидаҳои баландтар доранд, ҳатто барои тарабхонаи хурди. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки шумо тарабхонаи хурди худро пешкаш кунед. Роҳҳои зиёде барои бозоргоҳи худ, аз таблиғоти анъанавӣ, монанди варақаҳои маҳаллӣ ва радиоҳо, ба миёнаравҳои нав, мисли маркетинги иҷтимоӣ вуҷуд доранд .
Як маъракаи марбут ба маркетинги иҷтимоӣ метавонад ба ресторанҳо ба мизоҷони нав кӯмак кунад, ба шумо имконият диҳед, ки рақобатро дар маҳалҳо муҳокима кунед ва фикрҳои навро барои дарёфти мизоҷон тавассути сайтҳо, Twitter ва Pinterest. Барои фаҳмидани нақшаи тарҳрезии маркетинги тиҷорӣ барои тарабхонаи хурди худ хонед .
Люксембургҳои муваффақ бошанд, набояд ба бузург бошанд. Баъзе аз ресторанҳои маъмултарин дар ҷаҳон дар ҷойҳои хурд ҷойгир шудаанд. Дар ҳоле ки тарабхонаҳои хурди бо маҷмӯи мушкилоти худ омадаанд, онҳо таҷрибаи беназири озуқаворӣ ва ҳисси ихтироъро доранд, ки ба мизоҷон муроҷиат мекунанд.