Мавқеи таҳлили бозор дар таҳлили маҳсулот
Чӣ гуна таҳқиқоти бозор дастгирии стратегияи тиҷорати Starbucks
Starbucks як ширкати бомуваффақият дар тӯли даҳсолаҳо асосан аз сабаби стратегияи тиҷорати худ ба шумор мерафт. Ширкати мазкур ҳам дар ҳамгироии ҳамаҷонибаи уфуқӣ ва амудӣ қарор дорад. Интегратсияи уфуқӣ дар эволютсияи Starbucks маҳсулотҳост. Интегратсияи амудӣ дар харидҳо дида мешавад, ки дастгоҳи таъминот ва амалиёти тиҷоратиро дастгирӣ мекунад.
Таҳқиқоти бозор барои ҳар як тағйирот дар ҳамгироӣ дар амалиётҳое, ки муштарӣ бо онҳо рӯбарӯ шудааст ё ба муштариёни хизматрасонӣ таъсир мерасонад, мувофиқ аст. Ба назар гиред, ки Starbucks тадқиқоти бозориро оид ба ивази ширхӯрӣ дар машруботи алоҳидаи қаҳва истифода мебарад. Дар хотир доред, ки Starbucks ба мониторинги шабакаҳои иҷтимоӣ барои истироҳати беназири истеъмолкунандагон ва шикоятҳои муштариён хеле баланд аст . Starbucks инчунин пешниҳодҳои муштариёнро дар сайти худ фаъолона пешниҳод мекунад.
Таҳқиқоти бозор метавонад шаклҳои мухталифро гирад ва инчунин дар каналҳои асосӣ низ гузаронида мешавад.
Барои таҳқиқоти бозори онҳо оид ба ивази ширхӯрӣ дар қаҳва қаҳва, Starbucks ақаллан ин се усули тадқиқоти бозорро истифода мебаранд:
- Тамоюлҳои фарҳангӣ (мушкилоти ширӣ, «истеъмолкунандагони тандурустӣ, аллергияҳо)
- Омили экологӣ дар идораи зеҳнии таъминоти ғалла (проблемаи зироати бодом)
- Мониторинги ВАО-и иҷтимоӣ ( калимаҳои даҳон , сафирҳои брендӣ)
- Тӯҳфаҳои мизоҷони мизоҷ (тафсирҳои муштариён)
- Дар санҷиши мағозаи маҳсулот
Дар 84,000 овозҳо, шир Coconut - беҳбуди дуввуми талабот ба MyStarbucksIdea.com https://ideas.starbucks.com/ аст, ки вебсайте, ки мизоҷон пешниҳодҳои идеяҳо ва маслиҳатҳо дар доираи васеи мавзӯъҳо пешниҳод мекунанд.
Президенти собиқи Starbucks Эспрессо Кристин Барон ба MarketWatch гуфт,
"Таъмини имконоте, ки мизоҷони мо мехоҳанд, ҳамеша возеҳи рӯзҳои ман мебошанд. Мо барои ҳар чизе, ки мо бо espresso сифати баланд дорем, ва ин шир Coconut ҳамвор ва комилан қаҳва аст. Ман шахсан онро дар лавҳаи лалмӣ ифлос мекунам. "
Саволи таҳқиқоти бозори ғайридавлати бозор
Истеъмолкунандагон ва муштариён бо маҳдудиятҳои махсуси парҳезӣ, ба монанди аллергияҳо ба чормағзҳо (шираи бодом) ва беқурбшавии лактозоз (маҳсулоти ширӣ), баҳо медиҳанд, ки ба афзалиятҳои аввалаашон Starbucks ва дигар ширкатҳои ширхӯрӣ. Сарфи назар аз он, ки бозори алюминий дар асбоби чормағз, қаҳвараи Пеета, як рақобат дар Starbucks дар Калифорния, пешниҳодҳо ва дигар нӯшокиҳо бо шираи бодом. Дар давоми соли гузашта, занҷири кураи Замин ва Чой Leaf ба мизоҷони бодом - ширакӣ табдил ёфтанд.
Starbucks аввал ба фурӯшандаи шир ба мизоҷон дар соли 1997 дода шуд, ва дигар занҷираҳои қаҳвахонаи калони қаҳваи шир ба шири шир ҳамчун алтернативии шир таъминанд.
Ширкати тадқиқоти бозор Майрел мегӯяд, ки дар давоми солҳои 2011 то 2013, фурўши мағсулоти ширӣ ва алтернативаҳои ғайритиҷоратӣ 1,8 фоизро ба 24,5 млрд. Дар давоми ҳамин давра, фурӯш дар категорияи алтернативии шир тақрибан 33 фоиз ба қариб 2 млрд. Доллари ИМА-ро ташкил дод, ки он ба суръати баланди афзоишёбӣ дар дохили маҳсулоти ширии ширӣ ва гурӯҳҳои алоҳидаи гурӯҳӣ (Reuters) иборат аст.
Starbucks маҳсулотро дар мағозаҳо мунтазам санҷидааст. Дар давоми соли 2014, Starbucks истифода аз шир Coconut ҳамчун алтернативаи ғайришаффоф ба шир ва яхмос дар машруботҳои дастӣ машғуланд. Таҳқиқоти бозорҳо дар дехҳои Starbucks воқеъ дар Кливанд, Лос-Анҷелес ва Орегон баргузор гардид.
Натиҷаҳои таҳқиқоти бозор ба таври кофӣ мусбат буд, ки Starbucks ба шир Coconut ба ҷои шираи бодом ҳамчун алтернатива ба маҳсулоти саноатии анъанавӣ дар қаҳва табдил дода шавад.
Мониторинги экологӣ
Саноҳои бодом хушбахтона бо сайти Starbucks аз шир Coconut бар шири бодом намехӯрад, вале сокинони ғарби Калифорния ин қарорро ҳамчун қарори экологии масъул ба инобат мегиранд. Саноати 11 миллиард доллари амрикоӣ ба истеҳсоли Starbucks ниёз дорад, аммо аз афзоиши бозор, аз ҳадди ақал баъзе об аз обёрӣ кардани чизе, ки ҳеҷ гоҳ беғаразона боғҳои бодомро вайрон карда мешавад, нигоҳ дошта мешавад.
Талабот ба об камтар барои дарахтони ҳиндӣ камтар аз дарахтони бодом ё соҳаҳои сойҳо. Аммо ин маънои онро надорад, ки дарахтони Coconut ройгон ройгон мегиранд. Гарчанде, ки таъсири экологии хоҷагии дарахтони Coconut нур аст, нигарониҳо дар бораи фермерҳои хурди ҳиндустон пайдо шуданд. Талабот ба маҳсулоти ашёи хом аз 10 сол зиёд аз соли 2013 афзудааст, аммо истеҳсол танҳо 2 фоиз афзуд.
Starbucks гузориш медиҳад, ки ширхӯрӣ истифода мебаранд, "vegan сертификатсияшуда ва аз як coconuts-ягона сохта шудаанд", ки дар ҷазираи Индонезия Суматра шинонда шудаанд. Ҷамъияти Оби Уқёнуси Ором ва Уқёнуси Ором гузориш медиҳад, ки яке аз панҷи Филипин ҳаёти худро тавассути як қатор соҳаҳои халиҷиаш дарёфт мекунад. Тибқи иттилои Созмони Миллали Муттаҳид, Созмони ҷаҳонии озуқаворӣ (FOA), дарахтони Coconut дар Ҳиндустон, Индонезия ва Таиланд солҳост ва дар наздикии сатҳҳои тиҷоратӣ истеҳсол хоҳанд кард. Муҳити зистшиносон аз он изҳори нигаронӣ мекунанд, ки хоҷагиҳои хурди деҳқонон тақвият хоҳанд ёфт ва истеҳсолот тақвият хоҳанд ёфт. Starbucks барои лӯбиёи элитаи элитаи босамар машғул буд. Шояд Ширкати Starbucks Coffee низ барои дастгирии тиҷорати толлингии хурди ҷаҳонӣ, экологӣ ва экологии ҷаҳонӣ кӯмак хоҳад кард.
Манбаъҳо:
Бейтерлин, Л. (2014, 9 сентябр). Starbucks алтернативии санҷишҳоро санҷидааст. Ҳисоботи тиҷорӣ. Reuters .
Hamblin, J. (2014, 28 август). Минтақаи торик аз бодом истифода мебарад. Атлантик.
Вильямс, Т. (2015, 5 феврал). Starbucks ба мардум чӣ чизи дилхоҳ медиҳад - шир Coconut. MarketWatch .